Et ve Süt Kurumu’nun yüzde 48’lik artırımının akabinde bölümden, “arz kasveti nedeniyle, 2 ay içinde ete yeni artırım geleceği” açıklaması yapıldı.
Çiftliklerdeki besi hayvanı stokunun azaldığını belirten dal temsilcileri, mayıs ayı sonuna kadar kırmızı ete en az yüzde 30 artırım geleceğini söyledi. Ulusal Kırmızı Et Kurulu ise arz kahrının bir yıl sonra beklendiğini söz etti.
Et ve Süt Kurumu (ESK) kırmızı et fiyatlarına yüzde 48 artırım yapınca piyasada ESK’ya nazaran daha yüksek olan fiyatların daha da artacağına ait telaş oluştu.
BBC Türkçe’ye konuşan bölüm temsilcileri, yüksek maliyetler ve arz ıstırabı sebebiyle önümüzdeki iki ay içinde et fiyatlarının en az yüzde 30 artmasını bekliyor.
Ulusal Kırmızı Et Kurulu Lideri Ahmet Hacıince, bu devir için kırmızı et arzında bir sorun görünmediğini söylerken, “Hayvan kesiti daha da hızlandığında, 1-1.5 yıl sonra besilik dana temininde sorun oluşabileceğinden, kırmızı et arzı kâfi düzeye ulaşamayabilir” dedi.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Lideri Sencer Solakoğlu, son 4 aydır çok ağır halde inek kısmının yapıldığını aktarırken, çiftlik kapasitelerinin yüzde 40-50 ortası olduğunu söyleyen ESK eski genel müdürü İsmail Kemaloğlu da “İşletmelerdeki hayvan sayılarında önemli düşüş var” dedi.
Uzmanlara nazaran dişi sığır sayısının azalması ve yüksek maliyetlerin üzerine bir de turizm dönemindeki talep artışı eklendiğinde, birkaç ay içinde et fiyatlarının yüzde 30-40 artırılması kaçınılmaz görünüyor.
TIKLAYIN – Kırmızı et ihracatına kısıtlama getirildi
TIKLAYIN – Et ve Süt Kurumu, kırmızı ete yüzde 48 artırım yaptı!
