İstanbul’un popülaritesi eksilmeyen ve günden güne artan semtlerinden biri olan Balat’ın bu kadar ilgi görmesinin sebebi tahminen de eski İstanbul atmosferini koruyor olmasıdır diyebiliriz. Tarihi yapılara mesken sahipliği yapmasıyla, bitişik rengarenk konutlarıyla, samimi insan profiliyle Balat bir gidenin bir defa daha gitmek istediği yerlerden. Dizilerde ve sinemalarda de sık sık karşılaştığımız bölge, İstanbul’a gelen tüm turistlerin birinci durakları ortasında yer alıyor. Hal bu türlü olunca semtin barındırdığı kafe ve restoranlar da kendini geliştirmiş durumda. Biz de sizler için Balat’a gitmişken ister kahve isterseniz de yemek molası verebileceğiniz birbirinden hoş yerleri derledik.
1. Smelt & Co.
Sosyal medyada gezerken Balat’ın teraslı yerleri kesinlikle görmüşsünüzdür. İşte Smelt & Co.’da Balat’ın meşhur teras yerlerinden biri. Sizleri adeta bir gastronomi seyahatine çıkaran Smelt & Co, tecrübeli bir mutfak grubuna ve inanılmaz hoş yemeklere sahip. Bunların yanı sıra dizayn olarak da güzel bir ambiyans yaratılan yerde ister romantik bir akşam yemeğine çıkabilir isterseniz de eşinizle dostunuzla keyifli sohbetlere dalacağınız buluşmalara gidebilirsiniz fakat rezervasyon yaptırmayı unutmamanız lazım.
Adres: Balat, Kiremit Cd. No:16/A, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Balat’ta, renkli ve çok kültürlü mahalleler ortasında size sırf akşam yemeği değil, tecrübe sunan bir yer. Restorana gitmeden evvel bilgi sahibi değildim lakin gittikten sonra araştırınca öğrendim ki yemeklerin gerecini temin etmekten, yemekleri pişirmeye ardından de servise kadar her şeyi tek başlarına yapıyorlarmış. Size yemeği anlatan ve servis eden kişinin bunların birebir vakitte yaratıcısı olması eşine az rastlanır bir durum.
2. Forno Balat
Balat’ın gastronomi konusunda çok başarılı olan bir öteki yeri ise Forno. Balat’ın tanınan caddelerinden Vodina’da konumlanan yer, taş fırında pişen pizzaları ve pideleriyle her müşterisini müdavim haline getiriyor desek yeridir. Özellikle Porcini Mantarlı Pizzası kesinlikle denemeniz gerekenler ortasında olmalı. Mutfağı bir yana Forno’nun güler yüzlü ve ilgili grubu sayesinde de yer sevilenler ortasında olmayı başarıyor. Gidecek olursanız keyifsiz tek bir an geçirmenizin mümkün olmadığını anlayacaksınız.
Adres: Vodina Caddesi, Fener Kireçhane Sk. No:13/A, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Yemek yemek için şık, Balat seyahatinizde acıkırsanız lezzetli pizzalar için uğramanız gereken yer. Porcini Mantarlı Pizzası harika. Özel bir sarımsaklı sosu ve porcini mantarları ile sevenleri için roka modülleri damakta mükemmel bir lezzet patlaması bırakıyor. Izgara Sebzeli Pizza ise Porcini Mantarlıya nazaran daha az tuzlu. Sağlıklı ve lezzetli pizza tecrübesi için tavsiye ederim. Masa sayısı az olmasına karşın çok kalabalık değildi.
3. Coffee Department
Balat’ın tarihi orta sokaklarını doya doya gezdiyseniz ve bir kahve molası vermek istiyorsanız aradığınız yer Coffee Department. Balat’ın nitelikli kahve konusunda en başarılı ve bilgili kafelerinden olan Coffee Department’ı yaygınlaşmakta olan butik kahvecilerle karıştırmayın deriz. Şayet kahve kelam konusu olunca kendime güvenirim diyorsanız, buranın çeşitleri sizi tatmin edecek diyebiliriz.
Adres: Ayvansaray, Kürkçü Çeşmesi Sk. No:5, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Küçük ve tatlı bir yer. Çalışanları ilgili ve şirin. Sattıkları kahveler hakkında ayrıntılı bilgileri isterseniz aktarıp size yardımcı oluyorlar. Fiyatlar ortalama. Filtre kahveleri güçlü aromalı ve lezzetli. Miskin bir kedileri de var korkanlar için uyarayım lakin daima uyuyor.
4. Velvet Cafe
Balat’ın buram buram tarih kokan atmosferiyle adeta bütünleşmiş bir yerle karşınızdayız. Huzurlu mu huzurlu art bahçesi, hafif loş ışığın eşlik ettiği vintage dizaynı ve daha nicesiyle Velvet Cafe, Balat’ta olmasanız dahi rotanızı buraya temel alarak düzenlemeniz gereken cinsten. Adeta bir masalın içindeymişsiniz hissiyatı veren yerin kahvaltısı meşhur olmakla birlikte tatlılarının da seveni çok. Bunların yanı sıra nişan ve davetler üzere özel günlere de mesken sahipliği yapan Velvet Cafe’yi çok seveceksiniz.
Adres: Balat, Çimen Sk. No:8a, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Dün, erkek kardeşim ve arkadaşım ile kahvaltı için Velvet’e gittik. Balat’a birinci gelişimizde böylesine hoş bir kafeye denk gelmemiz üçümüzü de çok memnun etti. Çalışanlar o kadar nazik, ilgili ve güler yüzlü ki kapıdan girer girmez bunu direkt fark ediyorsunuz. Güya bir kafeye değil de arkadaşımızın meskenine misafirliğe gitmiş üzere hissettik.
5. Maison Balat
Hem bir antika dükkanı hem de kafe olarak işletilen Maison Balat, bölgenin en meşhurlarından bir başkası. Adeta samimi bir arkadaşınızın konutunda ağırlanıyormuşçasına rahat ve konforlu bir yer olan Maison, işletmecisinin sevecenliği ve misafirperverliği sayesinde de bu hissi veriyor. Bir de tüm bunlara el yapımızı hoş kekler ve kurabiyeler de eklenince yerin tadına doyum olmuyor. Balat’a yolunuz düştüğünde kesinlikle aklınızda olsun deriz.
Adres: Balat, Vodina Cd. No:50, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Hem bir cafe hem de vintage eşya dükkanı. Mavili kırmızılı tentesi yüzünden dışarıdan fotoğrafını çekmek isteyenlerin sayısı bir epey çok. Fransızca müzikler eşliğinde bir şeyler içip beğenilen vakit geçirmek için ülkü.
6. Primi Balat
Balat’ta İtalya esintisi yaratan Primi, katkı unsuru içermeyen A’dan Z’ye el imali makarnalarıyla ön plana çıkan ve kendini sevdiren yerlerden. Birinci konuları doğallık olduğu için bu bahiste hassas olanların gönül rahatlığıyla tercih edebileceği Primi, deniz gören hoş bir terasa sahip olmasıyla da ilgi çekiyor. Hoş makarnalar eşliğinde beğenilen sohbetlerinize en uygun konut sahipliğini Primi Balat yapacak desek yeridir.
Adres: Yavuz Sultan Selim, Yıldırım Cd. No:23 D:23, 34807 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Balat’ta seyahatimizin sonunda gittiğimiz restoran ve çok mutlu kaldığımızı belirtmeliyim. Öncelikle bizi karşılayan kişi çok ilgili ve nazik biriydi, her sorumuzu cevapladı. Yediğimiz makarnalar son derece lezzetli idi. İkram olarak verilen zeytinyağı ve ekmek de çok lezzetliydi.
7. Pop’s Balat
Balat denince tahminen de akla gelen birinci yerlerden olan Pop’s Balat, dış görünüşüyle ilgi çekmenin yanı sıra epeyce itina gösterilmiş yenilikçi iç dizaynıyla da herkesi tesiri altına almayı başarıyor. Bilhassa kafelerde fotoğraf çekinmeyi sevenlerdenseniz burada istemediğiniz kadar art plan bulabilirsiniz. Tarihin size eşlik ettiği anlarda kahvenizi yudumlamak sizi müspet güçlerle dolduracak.
Adres: Balat, Ayan Cd. No:62, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Mısırlı hocamızla birlikte bir öğrenci kümesi olarak Balat’ı gezerken gözümüze birinci ilişen yer burası oldu. Balat ve Fener’deki kafelere nazaran içerisi bir oldukça geniş. Daha evvel gitmemiştim lakin, çalışanlar çok sıcak karşıladılar bizi. Menüde olmamasına karşın ricamız üzere bize serpme kahvaltı verdiler. Açıkçası bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum.
8. Cafe Naftalin K.
Mekanın isminin sonunda yer alan K’ye, kendi tabirleriyle ‘Kitap, kahve, kek, kurabiye, kedi kafka ve başka keyif veren tüm K’lar’ı kapsayan, bir harften fazla adeta yerin özeti niteliğini taşıyan bir sıfat demek mümkün. Tüm bunlarla Cafe Naftalin K. atmosferine doyum olmayan nostaljiyle, kedilerle, huzurla iç içe saatler geçirebileceğiniz yerlerden. Yerin çabucak karşısında Naftalin Vintage isminde bir de antika dükkanları yer alıyor, oraya da kesinlikle göz atmanızı tavsiye ederiz.
Adres: Balat, Yıldırım Cd. No:27/A, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Balat’ta vintage konseptli, masa örtülerinden, duvarlarına, menüsüne incelemeye doyamayacağınız huzur dolu bir yer. Tabi sakin olsa daha huzurlu olurdu eminim. Biz gittiğimizde kalabalık vardı biraz. Dondurmalı brownisi lezzetliydi. Americanosu da hoştu. Fiyatları da olağan. Balat’a yolunuz düşerse uğramanız gereken yerlerden.
9. Maide Cafe
Ev tadında Maide Cafe, adeta anne eli değmişçesine lezzetleri olan, günlük çıkan zeytinyağlılarıyla, tatlı seçenekleriyle ve daha birçok mesken yemeğiyle ön plana çıkan yerlerden. Menüde yer alan her seçeneğin tadına doyum olmamakla birlikte ilgili ve güler yüzlü çalışanları sayesinde de sizleri keyifle ağırlayan ve size de keyfi doruklarda yaşatan işletmelerden. Balat’ın orta sokaklarını gezerken mola vermek isteyenlere önermekle birlikte bilhassa dışında yer alan masalarda oturmalarını ve sokağı seyre dalmalarını tavsiye ederiz.
Adres: Balat, Yıldırım Cd. No:26 A, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Maide bir ömür biçimidir nitekim evimdeki konforu bulabildiğim tek yer müzikler pek başarılı yağmurlu havalarda keyfi bir öbür oluyor katiyen gitmenizi tavsiye ediyorum çalışanlar güler yüzlü benim bir şikayetim olmadı şimdiye kadar müdavimiyim fakat her vakit her şeye açıklar yeterli dinleyiciler.
10. İncir Ağacı Kahvesi
Balat’ın favori fotoğraf yerlerinden olan İncir Ağacı Kahvesi, rengarenk boyanmış duvarları, merdivenleriyle çok ilgi çekiyor. Kendi tabirleriyle kafe değil kahve olan işletme, fonda 45’liklerin çaldığı sizi adeta geçmişe kısa müddetli ve çok keyifli bir seyahate çıkaracak tipten. Hem çay kafe içmek isteyenlerin hem de kahvaltı yapmak isteyenlerin tercih ettiği İncir Ağacı Kahvesi’nin ortamına bayılacaksınız.
Adres: Balat, Merdivenli Mektep Sk. No:1, 34000 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Balat’ın en renkli ve en hoş yeri diyebilirim burası için. Yerin sıcaklığı çalışanların samimiyeti çok güzel. Duvardaki sanat yapıtlarını dememe gerek yok aslında başlı başına efsaneler.
11. Cumbalı Kahve
Özellikle güneşli yaz günlerinde farklı bir keyfi olan Cumbalı Kahve de Balat’ın tanınan 3. kuşaklarından. Nitelikli kahve eşliğinde sohbet etmek, kitap okumak, Balat’ı seyre dalmak isteyenlerin favorilerinden olan yer, tatlılarıyla da hayli tatmin ediyor. Açıldığı günden bu yana müşterilerin ilgisini eksik olmamasının sebebi elbette ki Cumbalı Kahve’nin, hem kahve lezzetini tutturabilmesi hem de sevecen bir hizmette bulunmasıdır demek mümkün.
Adres: Ayvansaray, Balat, Kürkçü Çeşmesi Sk. No:12, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Karamel sevmem, hatta nefret ederim. Lakin buranın Karamelli Latte’sini çok beğendim. Ayrıyeten Yemen çekirdekli Türk kahvesi de muhakkak içilmeli. Cumartesi günü gitmeme karşın sakindi, bu nedenle sevdim. Balat yokuşlarını yürüdükten sonra dinlenmek için en âlâ yerlerden biri.
12. The Popstel
Yalnızca Balat’a gelenlerin uğradığı bir yerden fazla direkt burayı görmek için bile gelenlerin olduğu The Popstel, inşası 1454’e dayanan tarihi Fener Rum Lisesi görüntüsüyle herkesin ilgisini çekmeyi başarıyor. Başka yandan ise eşsiz Haliç görünümünü gören terasında bir şeyler yemenin içmenin keyfini tanım etmek sıkıntı, en uygunu sizin yerinde deneyimlemeniz. İster Balat’ın atmosferini destekleyen bulutlu bir günde isterseniz de günlük güneşlik bir günde yerin tadını doya sıya çıkarabilirsiniz.
Adres: Balat, Akçin Sk. No:3, 34087, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: İki katlı bir yer alt katı Fener Rum Lisesi tarafına bakıyor üst katı Haliç görünümünü da kapsıyor hafta içi öğle saatlerinde keyifle saatlerce vakit geçirebilirsiniz hafta sonu kalabalık oluyor masalar yan yana bu yüzden özgürce vakit geçirmeniz biraz kısıtlanabilir çalışanların ilgisi ve menü bence başarılı.
13. Artlocalist
Popüler Vodina caddesinde yer alan bir öteki teklifimiz ise Artlocalist. İsminden da anlaşılacağı üzere sanata ilgili bir yer olan Artlocalist, her ay bir sanatkarın yapıtlarına konut sahipliği yapan bir stant kuruyor, bu sebeple ekstra hoş bir iç dizayna sahip oluyor. Sanatın ve kahvenin her tonuyla sizleri buluşturan Artloacalist kesinlikle gidilecek yerler listenizde yer almalı.
Adres: Balat, Vodina Cd. No:12, 34200 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: İki gün evvel birinci sefer gittim. Localist kek, isteğim üzerine buzlanmış filtre kahve ve soğuk su aldım. Yer küçük ve çok hoş. Duvarlarında çok hoş tablolar ve fotoğraflar asılı. Mobilyaları klasik ve konforlu. İnterneti yeterli. Müzik çok yeterli. Servis çok düzgün; servis eden hanımefendi daima memnuniyetimi sordu sağ olsun. Üst katında sanat galerisi vardı, tuvaletleri pak. Fiyatlar uygun. Balat tarafına yolunuz düşerse uğrayın derim.
14. Mare Mosso Coffee
Ve son teklifimize geldik. Minik ancak bir o kadar şirin bir dükkan olan Mare Mosso Coffee, kahvenin sunulmasının yanı sıra kahveye dair her şeyin satıldığı bilginize bilgi katacak bir yer. Türk kahvesi aromalarının tahminen de birinci sefer bu kadar çeşidini görebileceğiniz Mare Mosso, gününüze renk katacak, gücünüzü yükseltecek kesinlikle bir uğrayın deriz.
Adres: Ayvansaray, Leblebiciler Sk. No:40/b, 34087 Fatih/İstanbul
Ziyaretçi Yorumu: Balat’a gittiğimde birinci aklıma gelen yerlerden biridir. Sıcak, samimi bir ortam, güler yüzlü çalışanlar, lezzet yani yeri tamamlayan ögelerin hepsi mevcuttur. Kahvelerinin şerbetle sunulması, bence farklılık katmaktadır. Ben de tercihimi daha çok varlıklı kahve çeşitlerinden yana kullanırım ve asla pişman olmam.
