Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge ünitesi (Kamu-Ar) kasım ayına ait “halkın enflasyonu” raporunu yayımladı. Buna göre kasımda besin fiyatlarında bir evvelki aya nazaran yüzde 8 oranında artış yaşanırken, son bir yıllık artış ise yüzde 51’i olarak gerçekleşti.
Kamur-Ar’ın araştırmasına nazaran besin fiyatlarındaki artışta ekmek, et-balık, süt ve süt eserleri, yağ, bakliyat ve zerzevat üzere eserlerdeki artış belirleyici oldu. Ekmek, un, bulgur, makarna ve şehriye fiyatları kasımda bir evvelki aya nazaran yüzde 9,4 oranında artış kaydetti.
Kasımda bir evvelki aya nazaran Et ve balık kümesi fiyatları yüzde 12,6 arttı. kasımda süt ve süt eserleri ile yumurta kümesi fiyatları ise yüzde 8,7 oranında artış gösterirken, yağ fiyatları yüzde 8,1 arttı.
Bakliyat fiyatları yüzde 9 arttı
Araştırmaya nazaran kasımda meyve fiyatları yüzde 0,3 oranında azalırken, domates, kabak, patlıcan üzere sebzelerin fiyatı aylık yüzde 3,7 arttı.
Bakliyat fiyatları ise kasımda aylık yüzde 9 artarken, salça, zeytin, bal, çay, tuz ve gibisi besin unsurlarından oluşan öteki işlenmiş besin fiyatlarında ise bilhassa şeker, çay, bal üzere eserlerin fiyatlarına yapılan artırımların tesiriyle yüzde 7,3 oranında artış oldu.
Besin fiyatları yıllık yüzde 51 arttı
Besin fiyatlarında 2020 yılının kasım ayına nazaran yüzde 51 oranında artış gözlendi.
Kasımda yıllık bazda ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 45,7, et-balık fiyatlarında 37,6, süt ve süt eserleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 41,5 oranında artış oldu.
Yağ fiyatları ise yıllık yüzde 39,6 oranında artarken; meyve fiyatları yüzde 89,2, zerzevat fiyatları ise yüzde 79,4 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 25,9, öteki besin fiyatları ise yüzde 34,3 oranında zamlandı.