Türkiye Halciler Federasyonu Lider Yardımcısı Sedat Recek Toktürk, sebze-meyve fiyatlarındaki yükselişin mart hatta nisan ayında da devam edeceğini söyledi.
Toktürk, enflasyon verisinin açıklanmasından sonra zerzevat ve meyve fiyatlarındaki artışı kıymetlendirdi.
Bloomberg HT’ye konuşan Toktürk, kış şartlarının devam ettiğini, sera üretiminin tesirinin yanında girdi maliyetlerinin de fiyatlardaki yükselişe sebep olduğunu belirtti. Toktürk, nisan ayında da emsal bir tablo görülebileceğini tabir etti.
Toktürk, sebze-meyve fiyatlarının seyrine ait şu değerlendirmede bulundu:
“Bu devirde bilhassa sebzeler seralardan geliyor. Fiyatlardaki yükseliş en fazla sera eserlerinde. Sera üretimi uzun müddettir çok düşük gidiyordu. İklim şartlarının yanında üretim, girdi maliyetleri çok fazla. Fiyat davranışı, mart hatta nisana kadar devam edecek bir durum. Son birkaç aydır eşsiz bir fiyat artışı var. Fiyat yükseldiğinden fazla hakikat fiyatın oluşması değerli. Bunun oluşması için de üretim ayağının verimli olması lazım. 2 aydır önemli sorun var. Sera eserlerinin üretildiği yerler belirli. Talep fazla olunca üretim de kısıtlı olunca fiyatların düşmesi kelam konusu olmaz.”