Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayında üretici ve market fiyatları ortasındaki farkın 3 katı aştığını belirtti.
Bayraktar, yazılı açıklamasında, ağustos ayı üretici ve market fiyatlarındaki değişimi kıymetlendirdi.
Geçen ay üretici ile market ortasındaki fiyat farklarının 3 katı aştığına dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti:
“Marul ve sivri biber 3,3 kat, maydanoz 3,1, elma ve patlıcan 3, kabak 2,8 kat fazlaya tüketiciye satılmaktadır. Üreticide 1 lira 45 kuruş olan marul 4 lira 83 kuruşa, 1 lira 95 kuruş olan sivri biber 6 lira 44 kuruşa, 69 kuruş olan maydanoz 2 lira 16 kuruşa, 2 lira 20 kuruş olan elma 6 lira 65 kuruşa, 2 lira olan patlıcan 5 lira 99 kuruşa, 2 lira 20 kuruş olan kabak 6 lira 11 kuruşa tüketiciye satılmaktadır. Üretici ve market ortasındaki en fazla fiyat farkı yüzde 233,10 ile marulda yaşandı. Marulu yüzde 230,26 ile sivri biber, yüzde 213,04 ile maydanoz, yüzde 202,27 ile elma ve 199,50 ile patlıcan izledi. Ağustos ayında markette 26, üreticide 18 eserde fiyat artışı, markette 15, üreticide 8 eserde fiyat düşüşü gerçekleşti. Üreticide 5 eserin fiyatı değişmedi. Markette fiyatı en fazla artan eser yüzde 69,07 ile salatalık, en fazla düşen eser ise yüzde 23,06 ile tavuk eti oldu.”
Bayraktar, üreticide en fazla fiyat düşüşünün yüzde 41,88 ile kuru soğanda, en fazla fiyat artışı ise yüzde 95,71 ile salatalıkta yaşandığını bildirdi.
Kuru soğanda fiyat düşüşünün Amasya Bölgesi’nde hasadın başlamasıyla artan arzdan kaynaklandığını belirten Bayraktar, sivri biber ve domateste arz fazlalığının fiyatların düşmesinde tesirli olduğunu kaydetti.
Bayraktar, salatalık, patlıcan, kabak, yeşil fasulye üzere eserlerde hasat edilen eser ölçüsündeki azalmanın fiyatı etkilediğine dikkati çekti.
Patateste geçen yıl eserin üreticinin elinde kalması sebebiyle bu yıl ekim alanındaki daralmanın fiyat artışına sebep olduğunu vurgulayan Bayraktar, limondaki fiyat artışına depolardaki eserlerin azalması ve erkenci limon hasadına yeni müsaade verilmesinin sebep olduğunu belirtti.
“Üretim arzını belirleyen en değerli öge sertifikalı tohumluk”
Bayraktar, ziraî üretimde başta sertifikalı tohumluk olmak üzere girdi kullanımının, eser arzını belirleyen en değerli öge olduğunu belirtti.
Besin arzına olan muhtaçlığın daha da arttığı son günlerde tohumun ehemmiyetinin de her geçen gün arttığına işaret eden Bayraktar, “Temel üretim girdisi olan kaliteli tohumluk, verimliliğe tesiri fazla olan girdilerin başında gelmektedir. Bu nedenle yüksek vasıflı tohumun vaktinde ve uygun fiyatla çiftçilere ulaştırılması üretimin artırılması için gereklidir.” tabirlerini kullandı
