Yumurta fiyatları son devirlerde tırmanışa geçti. Orta uzunluk yumurtanın fiyatı üreticide 80 kuruşa dayandı. Geçen haftaya kadar 73 kuruş olan yumurtanın adet fiyatı geçen yılın tıpkı devrinde 43 kuruştu.
Hürriyet’ten Burak Çoşan’ın haberine göre Üreticiler, “Maliyetlerimiz çok yükseldi. Yem fiyatları bir epey arttı buna karşın maliyet artışlarını tam olarak yansıtmadık. Olağan kurallar altında üreticide 1 adet yumurtanın 1 TL olması gerekiyor” açıklaması yaptı.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Lideri İbrahim Afyon, uzun yıllardır yumurtacılık dalında sıkıntılar yaşandığını söz ederek “bugün maliyetlerimiz çok yükseldi. Aslına bakarsınız en şeffaf dallardan biriyiz. Bütün girdi fiyatlarını masaya koyabiliyoruz. Ambalaj, nakliye, elektrik üzere birçok alanda maliyetlerimiz arttı. En büyük girdi kalemini oluşturan yem fiyatlarında da büyük yükseliş yaşandı. Tüm bunlar bir ortaya gelince yumurta fiyatında artış kaçınılmaz oldu. Evet, fiyatlar arttı ve bu tartışma konusu oldu lakin yumurta üreticileri hala maliyetinin altında satış yapıyor. Zira bir yumurtanın üreticiden çıkış fiyatının 1 TL olması gerekiyor. Aslında maliyetlerdeki artışa bakınca ‘yumurta fiyatlarına artırım geldi’ demek komik oluyor” diye konuştu.
“Yumurta tavukları kesildi”
Geçmiş devirde arz-talepteki dengesizlik yüzünden fiyatların düşük kaldığını belirten Afyon şöyle konuştu:
“Bilhassa pandeminin ağır yaşandığı geçen yıl tüketim azalmıştı. Zira oteller, restoranlar üzere toplu tüketim yerleri kapalıydı. Yumurta depolanabilir bir eser olmadığı için satılması gerekiyor. İşte bu durum nedeniyle üretim devam ederken, tüketim azalınca fiyatlar da aşağı düşmüştü. Bu devirde ise restoranlar, kafeler, okullar, oteller daima açık… Bu yüzden satışlar da artıyor. Ayrıyeten geçen yıllarda üretim fazla olduğu için ziyan eden yumurta üreticileri, yumurta tavuklarını kesti. Bu da üretimin bir ölçü düşmesine neden oldu. Üretim aslında daha olağan düzeylere geldi. Tüm bu sürece bakıldığında vatandaşın ‘yumurta fiyatlarına artırım geldi’ demesi pek doğaldır lakin üreticinin öbür yapacak bir şeyi kalmadı. Yumurta fiyatları artsa da hala üreticiyi mutlu edecek boyutta değil”
