Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gram dana kıyma
- 300 gram kuzu kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1/2 (yarım) demet maydanoz (Arzu ederseniz)
Adana Kebap Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları küp küp doğrayın. Suyunu süzerek derin bir kaba alın.
- Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın (İsteğe bağlı biz kullanmadık)
- Kuzu kıymayı ve dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın.
- Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin.
- Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin. Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.
- Biz ızgarada pişirdik ama dilerseniz siz fırında fansız ayarda 200 derecede pişirebilirsiniz. Afiyet olsun ????????????.
Tariflerimizi deneyip fotoğraf atarsanız bizi çok mutlu edersiniz. Videolu olarak izlemek isterseniz instagramdan @2dost2mutfak a bakmanız yeterli ????.
