3 renkli, çok lezzetli nefis börek tarifimiz var! Üstelik sebzeler uğraştırmadan, kolayca Goldmaster Elena Max Mutfak robotunda rendelendi. Bize sadece malzemeleri yufkaya serpmek kaldı. Ortaya çok pratik ve nefis bir börek çıktı.
3 Renkli Börek
4 yufka
Havuçlu iç için:
4 adet havuç
2 YK zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Patatesli iç için:
4 adet patates, yarı haşlanmış
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
3 YK zeytinyağı
Ispanaklı iç için:
Yarım kilo ıspanak
Tuz
Karabiber
Börek için:
3-4 YK sıvı yağ
2 yumurta sarısı
Patatesi soyun ve az haşlayın. Patates ve havucu Goldmaster Elana Max mutfak robotunun rendeleyici ucuyla ayrı ayrı rendeleyin. Ispanağı ile mutfak robotu haznesinde tut-bırak yapacak ince ince kıyın. İç harç için gerekli malzemeleri karıştırın. Yufkaları tezgaha serin ve iç harçları elinizle serpin. Yufkaları rulo şeklinde sarın. Dördüncü yufkayı tezgaha serin. Her yerine sıvı yağ sürün. İki yufkayı alta, son kalanı ise üste koyun. Serili yufkayı kenarlardan kapatarak rulo yapın ve 3-4 cm kalınlığında kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 30-35 dakika kontrollü pişirin.
Detaylar için tıklayınız.