Bugün asma yaprağını farklı bir sarma tanımında kullandık. Bizce tadı nefis oldu! Bakalım siz beğenecek misiniz?
IZGARELLA SARMA
(4-6 Kişilik)
6 kesim Izgarella
24 adet körpe/salamura asma yaprağı
Hazırlanışı:
Asma yaprağını salamura kullanacaksanız tercihen kullanamdan evvel 1-2 saat soğuk suda bekletin sonrasında ise güzelce yıkayın ve kurulayın. Izgara tavasına Izgarella kesimlerini ızgara edin. 3-4 adet orta uzunluk asma yaprağının parlak tarafı alta gelecek biçimde tezgaha dizin. Üstüne ızgara edilmiş Izgarella kesimlerini koyun ve üzerini kenarda kalan asma yaprakları ile kapatın. Isınmış ızgara tavasında ızgara edin. Sıcak servis edin.
