Atıştırmalık kim sevmez ki? Şöyle midem biraz kazınıyor dediğiniz an hep aynı şeylerle karnınızı doyurmaktan çok sıkıldıysanız. İşte size birbirinden farklı belki biraz değişik atıştırmalıklar. Atıştırmalık tarifler hakkında güzel bir içerik hazırladık. Bu kolay atıştırmalıklar ile hızlı bir şekilde açlığınızı giderebilir, güzel işler ortaya çıkarabilirsiniz.
Bir kaçı damak zevkimize uymuyor diyebilirsiniz ama özellikle onları yapıp denedim gerçekten harika oldular! Hadi gelin bu pratik ve kolay atıştırmalık tariflerine hemen bakalım!
1. Hardallı Peynirli Kraker'lerin şekline tadına herkes bayılacak.
Peynir severlere hem şekli hem tadı ile misafirlerini sevindirecek bir tarif.
1/2 S.B cheddar (rendelenmiş)
1/2 S.B tereyağı (oda sıcaklığında)
1 Y.K hardal (tepeleme)
1/8 T.K karabiber
1/2 T.K tuz
1+1/4 S.B un
İlk olarak peynir ve tereyağını iyice karışana kadar çırpın. Ardından hardalı, tuz ve biberi ekleyin. Son olarak yavaş yavaş unu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin. Hamuru sıkma torbası ile istediğiniz şekli vererek tepsiye sıkın. 175 derecelik fırında 12-14 dk pişirin.
2. İnanmazsınız muzdan bile cips oluyor!
Evet çok fazla eleştiri alacağına emin olduğum bir tarif de bu, bu nedenle üşenmedim evde denedim gerçekten güzel oluyor. Yapması da bir o kadar basit.
Dilediğiniz kadar muzu dilimleyin ve ilk olarak esmer şekere bulayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye biraz zeytinyağı dökün ve muzları dizin. Üzerine tuz ve karabiber serpip 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin.
Onedio editörleri öneriyor!
Elinizin lezzeti kadar sunumunuz da önemli!
Misafirlerinize nereden aldığınızı sordurtacak mutfak eşyaları işte tam burada!
3. Kalabalık partinin en büyük dostu olacak şey: Peynirli Lokmalar!
Dünyanın en basit en peynirli ve en doyurucu atıştırmalığı olabilir.
Yaklaşık 1/4 S.B tereyağını eritin ve tepsinin altına yayın. Ardından bir fırından aldığınız ekmek hamurunu 10-12 küçük parçaya ayırın ve içerisine peynir koyun ve top haline getirin. Büyüklü küçüklü hamur toplarını tepsiye dizin ve 175 derecelik fırında 12-15 dk pişirin.
4. Ekşili Üzüm aynı jelibon gibi oluyor, misafirler bayılacak!
Buz gibi üzüm olsa da yesek değil mi bir de hafif ekşili bir tadı olsa?!
Üzümleri ayıklayıp iyice yıkayın. Ardından genişçe bir tabağa limon aromalı toz jöle dökün ve ıslak olan üzümleri jöleye bulayın. 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Biraz kızarmış hamurla neler yapılır neler?!
Evet kızarmış hamurdan tatlı da yapılıyor hem de mükemmel oluyor.
1,5 S.B un
1/2 S.B pudra şekeri
1,5 T.K karbonat
1,5 T.K kabartma tozu
1 T.K tarçın
1/8 T.K hindistan cevizi
1 T.K tuz
1+1/3 S.B süt
2 yumurta
1 T.K vanilya
Kuru ve sıvı malzemeleri ayrı kaplarda karıştırın. Ardından karışımları birleştirin. Derin yağda ufak parçalar halinde kızartın ya da bir sıkma torbasına koyup ince şeritler halinde kızartın. Arasına istediğiniz aromada dondurma ile servis yapın.
6. Çikolatalı Muz belki de en güzel atıştırmalık olabilir!
Evdeki muzları tüketmenin en serin yolu!
1 S.B damla çikolata
1 Y.K tereyağı
1 S.B fındık/fıstık
Damla çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Bu sırada muzları ikiye kesin ve her birine birer çubuk saplayın. Muzları 5 dk buzlukta bekletin. Ardından ilk önce erimiş çikolataya sonra fındık/fıstığa bulayıp 45 dk buzlukta bekletin.
7. Salamlı Peynirli Çubuklar hmm mis.
Hafif ılık bir atıştırmalık isteyenlere dünyanın en basit tarifi işte burada.
Dilediğiniz kadar dilimlenmiş salam ya da pastırma arasına çubuk şeklinde kestiğiniz kaşar peynirlerini koyun ve sarın. Bizim salam/pastırma küçük geldi derseniz bir kürdan ile tutturabilirsiniz. Dilerseniz derin yağda dilerseniz fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
8. Kek tadında çikolata olsa ya?
Sadece çikolata ya da kek olsa basit bit parti atıştırmalığı olacak çok belli diyenlere işte kek ile çikolatayı birleştirme fırsatı. Kek tadında çikolata.
180 gr bitter çikolata
360 gr beyaz çikolata
1 Y.K hazır kek karışımı
Renkli şekerler
İlk olarak bitter çikolatayı benmari usulü ile eritin. Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye yayın ve dondurun. Beyaz çikolatayı da benmari usulü ile eritin ve içerisine kek tozunu ekleyip iyice karıştırın. Donan bitter çikolatanın üzerine beyaz çikolatayı da ekleyin ve üzerine şekerleri serpin. 20 dk dondurun.
9. Cipslere değişik bir tat katmak için çikolatayı deneyin!
Evet herkesin ıyyy asla diyeceği bir tarif daha. İnanın ben denedim mükemmel oldu. Çikolata bu her şeyle gidiyor!
10. Kurabiyeleri batırmak için sos gerek!
En güzel bisküvi hiç şüphesiz Oreo, bir de onun bandırmalık sosu olsa ahh ahh ne güzel olur diyenleri buraya alalım.
1,5 S.B yer fıstığı (ballısını bulursanız bal kullanmayın
1 Y.K bal
10 adet Oreo
Yer fıstığını ve balı blenderda krema olana kadar çırpın ardından içine Oreo'ları ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
11. Rengarenk yaz atıştırmalıkları için tek gereken pirinç patlağı.
Biraz pirinç patlağı, biraz marshmallow ve gıda boyası işte partinize böyle eğlence katabilir.
9 S.B marshmallow
9 S.B pirinç patlağı
6 Y.K tereyağı
Yeşil ve kırmızı gıda boyası
4 S.B marshmallow ve 3 Y.K tereyağını yaklaşık 30 sn mikrodalgaya atın iyice eriyen karışımın içerisine yeşil gıda boyası ve 4 S.B pirinç patlağını ekleyip karıştırın. Şekildeki gibi tepsinin kenarına koyun. Kırmızı kısım için kalan malzemeleri aynı şekilde kullanın çekirdekler için damla çikolata ekleyip 1-2 saat dondurun.
12. Lokmalık tatlar parti için en pratiği bir de tarçınlı olanları deneyin.
Tuzlu lokmalık tatlardan sonra misafirlerinizin gözleri tatlıları da arayacaktır.
1/2 kg ekmek hamuru
1/2+1/4 S.B esmer şeker
1/2+1/4 S.B şeker
1/4 S.B tarçın
Ekmek hamuru içerisine 1/4'lük şekerleri ekleyip iyice yoğurun. Ufak parçalara ayırın. 1/2'lik şekerleri ve tarçını bir kapta karıştırın ve hamurları bu karışıma bulayın. 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
13. İçi peynir dolu biberlere bayılacak misafirlere hazır olun!
Dünyanın en basit ve en bayılası tarifi işte burada;
Kişi sayısına göre aldığınız biberleri ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Ardından dilediğiniz peynir çeşitleriyle bir peynir karışımı oluşturun ve biberlerin içine doldurun. Üzerine dilediğiniz baharatları ekleyin ve ister fırında ister ızgarada peynirler eriyene kadar pişirin.
14. Misafirler sunuma önem verecektir!
İster çocuğunuzun doğum gününde süt bardaklarını bu şekilde sunabilirsiniz. Ya da yetişkinler için verdiğiniz partide sütle hazırladığınız kokteyl bardaklarının üzerine çikolatalı kurabiyelerden koyabilirsiniz.
15. Bir partinin en sevilen yiyeceği tabiki cips! Peki ya biraz renklendirsek?
Cipslerini bile kendiniz yapıyorsunuz desem abartmış olmam. Küçük lavaş ekmekleri üçgen şekilde kesin ve fırına atın iyice çıtır olana kadar pişirin. Bir kase içerisine küçük küçük kırmızı soğan, domates varsa avokado, çilek ve sarımsak doğrayın . Cips ve salsa sosundan bir kule oluşturup üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve 5 dakika fırına atın. Herkes bayılacak.
16. Börek yemek hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Milföy hamurlarının içine isterseniz dilediğiniz lezzette reçel isterseniz tuzlu bir harç hazırlayın ve her bir böreğe tahta bir sopa sabitleyin.
17. Kırmızı şaraptan şeker yapmaya ne dersiniz?
Kırmızı şarabı sadece içmek için değil yemek içinde partide kullanabilirsiniz.
1 S.B kırmızı şarap
4 Y.K jelatin
2,5 Y.K bal
Bal ve şarabı iyice karıştırın. Yavaş yavaş jelatini ekleyin ve karışımın içinde tamamen çözüldüğüne emin olun. Ardından şekilli buz kalıplarına koyun ve dondurun.