Her yıl milyonlarca turiste ev sahipliği yapan Avrupa, ünlü yiyecekleriyle de akıllarda yer ediyor. Sizce bu yiyecekler bu kadar övgüyü hak ediyor mu? Avrupa’ya gidenlerin yemeden dönmediği bu yiyeceklerin Türkiye alternatiflerini sizin için derledik.
1. Bretzel / Çubuk Kraker
Farklı bir ikili değil mi? 🙂
Almanların en ünlü sokak lezzetlerinden biri olan Bretzel’e ilk bakıldığında susamsız simit olarak düşünülebiliyor. Ancak bu yiyeceğin tadı simite hiç de benzemeyen bir yiyecekte karşımıza çıkıyor.
Evet… Bu yiyecek çubuk kraker! Görünüşüyle simite, tadıyla çubuk krakere benzeyen Bretzel’in tadına bakmak için Almanya’ya gitmenize gerek kalmıyor.
2. Makaron / Acıbadem Kurabiyesi
Fındık, badem, ceviz unundan yapılan Makaron, Fransız mutfağının önemli tatlıları arasında yer alıyor. Makaronlar iç dolgularıyla ve renklerine göre seçilmiş aromalarıyla kahve yanında renkli bir seçenek oluşturuyor.
Peki Türkiye’de bu tada sahip bir tatlı yok mu? Acıbadem kurabiyesi, hem biçim olarak hem de tat olarak makarona oldukça benziyor.
3. Berliner / Reçelli Pişi
Biri Alman diğeri Türk işi
Almanların geleneksel tatlıları arasında yer alan Berliner, mayalanmış hamurun yağda kızartılması ile elde ediliyor. Kızarmış hamurun içerisinde reçel, üzerinde ise pudra şekeri yer alıyor.
Bu tarif size de bir yerden tanıdık geliyor mu? Kızarmış mayalı hamur denildiğinde Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi pişi akıllara geliyor.
4. Churros / Çikolatalı Lokma
Fransa, İspanya, Portekiz, Filipinler, Amerika’da popüler bir tatlı olan Churros, şekli itibariyle tulumbaya benziyor. Çikolata ya da süt reçeline batırılarak, tarçın ve şeker eşliğinde yenilen Churros genellikle kahvaltılarda tercih ediliyor.
Churros’un tarifi ülkemizde son zamanlarda popüler olan çikolatalı lokma ile oldukça benziyor. Çikolatalı lokmaya ulaşmak ise her köşe başında türeyen dükkanlar sayesinde oldukça kolay oluyor. Churros özlemi içerisindeyseniz çikolatalı lokmayı denemeye ne dersiniz?
5. Trdelnik / Laz Böreği
Farklı coğrafyaların benzer tatları…
Yolu Prag’a düşenler Tredelnik yemeden dönmüyor. Bu yerel lezzet tüm Avrupa’da biliniyor. Trdelnik, şeker kaplı çıtır hamurun krema ya da çikolatayla birleşiminden oluşan bir çeşit şiş keki olarak tarif ediliyor.
Şimdi sıkı durun! Trdelnik yemek için Prag’a gidemiyorsanız Karadeniz’in ünlü tatlısı laz böreği ile de benzer bir hava yakalayabilirsiniz. Şekil ve sunum itibariyle Trdelnik’ten farklı olan laz böreği çıtırlığı ve içindeki krema dolgusuyla Trdelnik’e kafa tutuyor.
Dövizin artış gösterdiği, Koronavirüsün yakamızı bırakmadığı bu günlerde yerinde yemekte oldukça zorlanacağımız bu yiyeceklerin yerli versiyonlarını da oldukça lezzetli…
O zaman “afiyet olsun” diyelim mi?
Bu içerikler de ilginizi çekebilir????
