Baget Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
(3 adet ekmek için)
- (Su bardağımın ölçüsü 200ml)
- 1 su bardağı + 5 yemek kaşığı daha ılık su (250ml)
- 1 paket toz maya yada 1/2 (yarım) paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt (150 gr)
- 3 su bardağına yakın un (500 gr)
Baget Ekmeği Tarifi Yapılışı
- Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun.
- 45-60dk kadar mayalandırın.
- Ardından hamuru unlu tezgaha alıp üç eşit parçaya bölün ve rulo yapın.
- Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
- Bir makas ile kesik atın.
- Her kesik sonrası parçayı bir sağa bir sola yatırın.
- Ben her ruloya 5er kesik attım.
- Üzerini örterek tekrar 30 dakika daha mayalandırın.
- Fırının altını alt üst ayar 230 dereceye açın & tabana su dolu küçük bir fırın kabı yerleştirin, iyice nem oluşsun.
- Toplam 20-25 dk kadar pişirin.
- Pişirme süresinin 15 dakikasından sonra fırın kabını çıkarıp devam pişirin. Afiyet olsun!!!.
