Beşamel Soslu Patates Oturtma

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi Yapılışı

1. Tavamıza sıvı yağı koyalım ve kıymamızı kavuralım.
2. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Rendelenmiş sarımsağı ve salça ekleyerek kavurmaya devam edelim.
4. Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesleri tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
5. 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyip kapağını kapatalım orta ateşte 15 dakika pişirelim.
6. Doğranmış maydanozları ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
7. Kıyma harcımız pişerken beşamel sosu yapalım, tencereye tereyağ koyup eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırılır.
8. Üzerine süt eklenir sürekli karıştırılarak bir taşım pişirilir tuz ve karabiber eklenip karıştırılır kenara alınır.
9. Patatesler kabuğu soyulup yuvarlak dilimlenir ve fırın tepsisine yarısı dizilir ve üzerine kıymalı harcı tamamı koyulur hertarafı eşitlenir geri ayırdığımız patatesler tekrar dizilir.
10. En son üzerine beşamel sosu gezdirek rendelenmiş peyniri serpelim.
11. Üzerini folya ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirelim daha sonra üzerini açıp peynir kızarana kadar fırına tekrar verip pişirelim.
12. Yemeğinizi sıcak servis yapmanızı öneririm.Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.