Bohça Kebabı Videolu Tarifi İçin Malzemeler
- (Lavaş)
İç harcı
- 200 gram dana kuşbaşı
- 1 çay bardağı garnitür
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kekik
Üzeri için
- Dilim kaşar
Bohça Kebabı Videolu Tarifi Yapılışı
- (Lavaş Yapılışı) sayfamda mevcut.
- Etimizi düdüklüde 30 dakika pişirelim.
- Yumuşayan etleri geniş bir kaba alalım.
- Üzerine bir çay bardağı da garnitürü boşaltalım karıştıralım hazırlamış olduğumuz lavaşlardan bir tanesini küçük kase ye yerleştirelim.
- Ortasına bir yemek kaşığı harç koyalım.
- Sarkan kenarlarını ortada toparlayalım. Toparladığımız kısım altında kalacak şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Fırınımızın üst ızgarasını ısıtalım.
- Tepsiyi fırına koyalım. Kaşarlar üzerinden akıp kızarmaya başladığında fırından çıkaralım.Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun ????
