Borcamda Kumpir Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patates
- 100 gr kaşar peyniri
- 1 su bardağı garnitür
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay bardağı kornişon tursu
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 kase sosis
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Ketçap, mayonez
Borcamda Kumpir Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup, dilimleyip tencereye koyun.
- Üzerine çıkacak kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın.
- Patatesler haşlanınca rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın, birazda tuz ilave edip patatesleri ezin.
- Sosisleri 2 yemek kaşığı sıvı yağda 3 dk kavurun.
- Salça ve suyu karıştırın ve sosislerin üzerine ilave edin. 3 dk pişirin.
- Pişen sosisleri patatesin üzerine yayın.
- Garnitüre yoğurt ilave edin. Kornişon tursu, mısır, 4 yemek kaşığı mayonez ve biraz tuz ekleyip karıştırın.
- Bunu da sosislerin üzerine ilave edin.
- Ketçap mayonez ile süsleyip servis yapın. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
