Börek Gibi Karnabahar Kızartması (Haşlamadan) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane küçük karnabahar
Sosu için;
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tane yumurta
- Tuz
Kızartmak için ;
- Sıvı yağ (ben zeytinyağını tercih ediyorum ama siz çiçek yağı kullanabilirsiniz)
Börek Gibi Karnabahar Kızartması (Haşlamadan) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumurtayı (oda sıcaklığında kullanalım ) tuzu ekleyerek çırpalım.
- Un ile suyu ekleyelim çırpalım.
- Karnabaharları fotoğraflarda gösterdim nasıl kestiğimi ya da ayırdığımı o şekilde hazırlayalım.
- Hamurun kıvamı da gösterdim içine bulayıp çok kızmış yağa koyalım ve pişirelim.
- Ben zeytinyağı kullanıyorum ve harlı yani büyük ocakta altını çok açıyorum o şekilde yağ çekmiyor.
- Unu ve suyu ben göz kararı yapıyorum buraya ölçü vermek zorundaydım o yüzden bardak ölçüsü tutmayabilir.
- Börek gibi kabaran ve yerken doyamadığımız hatta çocuklarımın çok sevdiği bir kızartma. Yağ çekmiyor. ???? haydi bakalım afiyet olsun ????????.
