“Bugün Ne Pişirsem?” Diye Düşünenler İçin Nefis ve Pratik Yemek Tanımlarından Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler

• 2 orta uzunluk kereviz

• 1 adet kuru soğan

• 2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı tereyağı

  İlgili Makaleler

  • 
    Mayıs Ayı Geldi Çattı! Bu Ayın Sebzeleri ile Yapabileceğiniz 20 Leziz Tarif

    16 Mayıs 2021
  • 
    Çıtırtısına ve Tadına Bayıldığımız Leziz Türk Tatlısını Evde Yapıyoruz! Lokma Nedir, Nasıl Yapılır?

    7 Mayıs 2021

• 2 yemek kaşığı un

• 5 su bardağı tavuk yahut zerzevat suyu

• 1 su bardağı süt

• Tuz

• Karabiber

• Kırmızı pul biber

• 1 çay kaşığı toz zencefil

• Kıyılmış maydanoz (servis için)

Yapılışı

• Kerevizleri yeterlice yıkayın ve kabuklarını soyun. Kerevizleri küp formunda doğrayın.

• Kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

• Tencereye tereyağını koyun ve eritin.

• Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.

• Kerevizleri tencereye ekleyin ve 10 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

• Unu ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.

• Tavuk yahut zerzevat suyunu tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Çorba kaynamaya başladığında, ocağın altını kısın ve yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.

• Çorbayı blenderdan geçirin.

• Sütü tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Çorbayı tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve toz zencefil ile tatlandırın.

• Kıyılmış maydanoz ile servis edin.

Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk patates

• 2 adet havuç

• 1 su bardağı bezelye (taze yahut dondurulmuş)

• 1 adet kuru soğan

• 2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı karabiber

• Tuz

• 2 su bardağı sıcak su

• 1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

• Patatesleri ve havuçları soyun ve küp biçiminde doğrayın.

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

• Tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın.

• Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.

• Patatesleri ve havuçları tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurun.

• Bezelyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Şeker, karabiber ve tuzu ekleyin ve karıştırın.

• Sıcak suyu tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Domates salçasını tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Yemeği kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişirin.

• Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur

• 1 su bardağı yeşil mercimek

• 1 adet kuru soğan

• 2 yemek kaşığı biber salçası

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 4 su bardağı sıcak su

• Tuz

Yapılışı

• Yeşil mercimeği yıkayın ve su dolu bir kapta bir saat kadar bekletin.

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

• Tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın.

• Soğanı tencereye ekleyin ve kavurun.

• Salçaları tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Yeşil mercimeği süzün ve tencereye ekleyin.

• Sıcak suyu tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Tuzunu ayarlayın ve kaynamaya başladıktan sonra pilavlık bulguru ekleyin.

• Karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

• Pilav piştikten sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

• Servis yapmadan evvel pilavı karıştırın ve servis tabağına alın.

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

• 2 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 1/2 su bardağı damla çikolata

Yapılışı

• Yumurtaları şekerle birlikte çırpın.

• Sıvı yağı ve sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.

• Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ekleyin ve karıştırın.

• Damla çikolatayı da ekleyip karıştırın.

• Muffin kalıplarını yağlayın yahut kağıt muffin kalıpları kullanın.

• Karışımı muffin kalıplarına eşit formda paylaştırın.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

• Muffinlerin pişip pişmediğini denetim etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.

• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.