Çabuk Sahur Tanımları: Sahurda 15 Dakikada Hazırlanabilecek Susatmayacak ve Tok Tutacak Kolay Tarifler

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

Patates Tostu Materyalleri:

• 4 adet orta uzunluk patates

• 2 adet yumurta

• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 2 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin

• Tuz, karabiber ve kırmızı biber

Patates Tostu Yapılışı:

• Patatesleri soyun ve rendeleyin.

• Rendelediğiniz patateslerin fazla suyunu süzün.

• Bir kase içerisinde patatesleri, çırpılmış yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi düzgünce karıştırın.

• Tavada tereyağı yahut margarini kızdırın.

• Karışımın yarısını tavaya dökün ve spatula yardımıyla düzgün bir formda yayın.

• Alt tarafı pişen tostunuzu aksi çevirip başka tarafını da pişirin.

• Tüm karışım bitene kadar süreci tekrarlayın.

• Patates tostu sıcak servis yapın.

Besin Bedelleri:

• Kalori: 320

• Protein: 12 gram

• Yağ: 18 gram

• Karbonhidrat: 26 gram

• Lif: 3 gram

Mantarlı Yumurta Materyalleri:

• 3 adet yumurta

• 1/2 su bardağı mantar

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz, karabiber

• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Mantarlı Yumurta Yapılışı:

• Tavayı orta ateşte ısıtın ve içerisine tereyağını ekleyin.

• Mantarları yıkayıp dilimleyin ve tavaya ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin.

• Yumurtaları bir kapta çırpın ve tuz, karabiber ekleyin.

• Mantarların üzerine yumurta karışımını dökün ve kısık ateşte pişirin.

• Yumurtanın altı piştiğinde, spatula yardımıyla dikkatlice zıt çevirin ve başka tarafını da pişirin.

• Yumurta servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin.

• Sıcak servis yapın.

Besin Bedelleri:

• Kalori: 150

• Protein: 10 gram

• Yağ: 11 gram

• Karbonhidrat: 2 gram

• Lif: 1 gram

Ispanaklı Kaygana Materyalleri:

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı ıspanak (ince kıyılmış)

• 1 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

• 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Ispanaklı Kaygana Yapılışı:

• Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın.

• Yumurtaları bir kasede çırpın ve üzerine un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber (varsa) ekleyin ve karıştırın.

• Kıyılmış ıspanakları da karışıma ekleyip karıştırın.

• Tavayı orta ateşte ısıtın ve içerisine sıvı yağı ekleyin.

• Karışımın yarısını tavaya dökün ve altı kızarana kadar pişirin.

• Kayganayı aksi çevirip öbür tarafını da pişirin.

• Kalan karışımı da birebir formda pişirin.

• Sıcak servis yapın.

Besin Kıymetleri (toplam tarif):

• Kalori: 340

• Protein: 16 gram

• Yağ: 25 gram

• Karbonhidrat: 14 gram

• Lif: 3 gram

Bayat Pide Muhlaması Materyalleri:

• 4 dilim bayat pide

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Bayat Pide Muhlaması Yapılışı:

• Bayat pideleri küp biçiminde doğrayın ve bir tavada tereyağıyla kavurun.

• Yumurtaları bir kapta çırpın ve süt, tuz, karabiber, kırmızı biberi ekleyip karıştırın.

• Kavrulan pidelerin üzerine yumurtalı karışımı dökün ve karıştırın.

• Orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.

• Muhlama kıvamını alınca ocaktan alın ve üzerine maydanozu ekleyin.

• Sıcak servis yapın.

Besin Bedelleri:

• Kalori: 350

• Protein: 15 gram

• Yağ: 19 gram

• Karbonhidrat: 28 gram

• Lif: 2 gram

Peynirli Kabak Sarma Gereçleri:

• 3 adet kabak

• 200 gram beyaz peynir

• 1 adet kuru soğan

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1/2 demet maydanoz

• 1/2 demet dereotu

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

Peynirli Kabak Sarma Yapılışı:

• Kabakları yıkayıp soyun ve uzunlamasına dilimleyin.

• Kabak dilimlerinin iç kısımlarını bir kaşık yardımıyla kazıyarak oyuyun.

• Oyduğunuz kabak içlerini ince ince kıyılmış soğanla birlikte sıvı yağda kavurun.

• Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin ve maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.

• Peynir, maydanoz ve dereotunu tuz ve karabiberle birlikte kabak içleriyle karıştırın.

• Oyduğunuz kabakları hazırladığınız karışım ile doldurun.

• Kabakları bir tencereye sıralayın ve üzerlerine 1 su bardağı su ekleyin.

• Tencereyi orta ateşte kaynatın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

• Sıcak servis yapın.

Besin Kıymetleri (toplam tarif):

• Kalori: 555

• Protein: 25 gram

• Yağ: 39 gram

• Karbonhidrat: 30 gram

• Lif: 8 gram

Peynirli Muffin Materyalleri:

• 1,5 su bardağı tam buğday unu

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1/2 su bardağı süt

• 1/4 su bardağı zeytinyağı

• 1/4 su bardağı lor peyniri

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı karabiber

• 1/2 paket kabartma tozu

Peynirli Muffin Yapılışı:

• Fırını 180 derecede ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.

• Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

• Başka bir kasede yumurta, süt, zeytinyağı ve tereyağını çırpın.

• Un karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.

• Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

• Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.

• Üzerlerine lor peyniri serpin.

• Muffinleri evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

• Sıcak servis yapın.

Besin Kıymetleri (1 muffin için):

• Kalori: 180

• Protein: 7 gram

• Yağ: 12 gram

• Karbonhidrat: 12 gram

• Lif: 1 gram

Bulut Pancake Gereçleri:

• 3 adet yumurta

• 1/4 su bardağı un

• 1/4 su bardağı süt

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Yarım su bardağı beyaz peynir

• 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz

Bulut Pancake Yapılışı:

• Yumurta beyazlarını farklı bir kaba alın ve mikserle kabarıncaya kadar çırpın.

• Başka bir kapta yumurta sarılarını, unu, sütü, kabartma tozunu, tuzu, vanilya özünü ve toz şekeri çırpın.

• Yumurta beyazlarını yavaşça karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

• Tereyağını tavada eritin ve hazırladığınız karışımı tavaya dökün.

• Peynir ve maydanozu pancake’in üzerine serpin.

• Pancake’in alt tarafı pişene kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra bir tabak yardımıyla pancake’i çevirin ve başka tarafını da pişirin.

• Sıcak servis yapın.

Besin Pahaları (1 porsiyon için):

• Kalori: 285

• Protein: 17 gram

• Yağ: 20 gram

• Karbonhidrat: 11 gram

• Lif: 1 gram

Yengen Tost Gereçleri:

• 4 dilim tam buğday ekmeği

• 2 adet domates

• 1 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet soğan

• 100 gram beyaz peynir

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

Yengen Tost Yapılışı:

• Domatesleri, biberleri ve soğanı ince ince doğrayın.

• Tost makinesinde ekmeği yavaşça kızartın.

• Kızarmış ekmeğin üzerine zeytinyağı sürün.

• Üzerine hazırladığınız domates, biber ve soğan karışımını yerleştirin.

• Beyaz peyniri de ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Tost makinesinde tekrar ısıtın ve servis yapın.

Besin Kıymetleri (1 porsiyon için):

• Kalori: 235

• Protein: 12 gram

• Yağ: 9 gram

• Karbonhidrat: 29 gram

• Lif: 5 gram