Mevsimin en sevilen meyvesi çilekle lezzetlenen enfes kurabiye tarifi!
Çilekli Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
-
1 su bardağı doğranmış çilek
-
2 tatlı kaşığı limon suyu
-
1 limon kabuğu rendesi
-
-
1,5 su bardağı toz şeker
-
1/4 tatlı kaşığı karbonat
-
Bir tutam tuz
-
90 gr tereyağı
-
1 çay bardağı süzme yoğurt
-
3 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilin
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Çilek, limon suyu, 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı şekeri bir kasede karıştırın ve buzdolabında bekletin. Unu bir kaba alın. Şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyerek karıştırın. Küp doğranmış tereyağı, vanilya ve yoğurdu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Çilek karışımını ilave edip karışmasını sağlayın. Hamurdan 2 yemek kaşığı kadar parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 15-20 dakika kadar pişirin.
