Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket yufka
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım kase beyaz peynir
- Yarım demetten biraz az maydanoz
Ara Sosu İçin
- 1 kase yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağ
Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi Yapılışı
- Peynirlerimizi karıştırma kabına alıyoruz ve maydanozu küçük küçük doğrayıp üzerine ekliyoruz karıştırıyoruz.
- Daha sonra görsellerde görüldüğü üzere en alta tamamen bir tane yufkayı açıyoruz sos sürüyoruz daha sonra parçaladığımız yufkaları seriyoruz.
- Bir kat yufka üzerine yoğurt sosu üzerine parçaladığımız yufkaları gelişi güzel koyuyoruz iç harcımızı koyup üzerine yufka.
- İstediğimiz kalınlıkta bu sıralama şeklinde bitiriyoruz en son kenarlardan sarkan en alttaki yufkayla kapatıp kalan sosu döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar 200 derece de pişiriyoruz altı üstü kızarınca servis edebilirsiniz afiyet olsun ☺️
- İç harcı tamamen size kalmış nasıl seviyorsanız içini kendinize göre ayarlayıp bütün yufka böreklerinde bu şekilde yapabilirsiniz.
