Çok Lezzetli Kabak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı kadar dilimlenmiş kabak kurusu
- 1 kg soğan
- 3 diş sarımsak
- Pulbiber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Tereyağı
- 2 yumurta
Üzerine
- Sarımsaklı yoğurt
Çok Lezzetli Kabak Kavurması Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabağı bir saat suda bekletin, tozu aktıktan sonra iyice yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın, süzgece alıp suyunu süzdürün.
- Bu sırada soğanları piyazlık doğrayıp büyük teflon bir tavada kavurmaya başlayın, iyice öldürmeyin, hafif yumuşayınca kabakları atın onla birlikte kavurmaya devam edin.
- İstediğiniz kıvama gelince sarımsakları tuzu pulbiberi atın.
- Yumurtaları üzerine kırın, iyice karıştırıp yumurtalar pişince altını kapatın. Afiyet olsun.
