Çöp şiş nasıl yapılır, sizler için yazdık.
Çöp Şiş Tarifi
Malzemeler:
-
500 gram dana kuşbaşı
-
3 adet arpacık soğan
-
2 diş sarımsak
-
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
Kırmızı toz biber
-
Kimyon
-
Kekik
-
Tuz
Çöp Şiş Hazırlanışı
İlk olarak etleri geniş bir kasenin içine alın ve üzerine zeytinyağını dökün. Baharatları serpin. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayıp etlerin üzerine ekleyin. Buzdolabında 4 saat bekletip marine edin. Sonrasında marine ettiğiniz etleri çöp şişlere dizin. 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Izgara yapacaklar da mangalda pişirebilir. Dilerseniz domates, biber, soğan salatası ve lavaş ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
