Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın da önerdiği bir Anadolu lezzeti olan dut pekmezinin faydalarını sizler için derledik.
Cumhurbaşkanı Erdoğan koronavirüs salgınına karşı alınan önlemleri açıklarken gazetecilerin “Sizin virüslere karşı özel bir önleminiz var mı?” sorusuna, “Ben her sabah bir kaşık dut pekmezi yerim” diye yanıt vermişti.
“Bizim bazı arkadaşlar sağ olsunlar ara sıra dut pekmezi gönderirler” diyen Erdoğan üşütmemeye dikkat edin diyerek önerilerini sürdürmüştü.
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın kan yaptığı için sağlıklı olduğunu söylediği dut pekmezinin vücudumuza başka faydaları da var tabii.
Dut pekmezinin diğer faydaları nelermiş gelin bakalım…
1. Virüslere karşı içten savaşan dut pekmezi, kemikleri de güçlendirerek kemik erimesiyle savaşıyor.
2. Halk arasında dut pekmezinin en çok bilinen özelliği mide ülserine iyi gelmesi.
Mide rahatsızlıklarının çoğunda, anne babalarınızdan belki de nene-dedelerinizden duymuşsunuzdur dut pekmezi tüketmeniz gerektiğini.
Ülser rahatsızlığıyla ilgili bilgi almak için
3. Özellikle sporcular için tam bir enerji deposu!
Oldukça hızlı akan ve sürekli bir şeylere yetişmeye çalıştığımız dünyada enerjiye bolca ihtiyaç var.
4. Astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarında geleneksel bir ilaç niteliğinde.
Akciğerlere nefes aldırmasının yanında göğüs ağrılarını da hafifletebilir.
5. Öyle yeşil yeşil içeceklere gerek yok! Dut pekmezi vücudu toksinlerden arındırır.
İçeiğindeki antioksidanlar sayesinde tertemiz olursunuz.
6. Bebek ve çocukların gelişiminde de önemli rol oynuyor.
Ancak alerjik reaksiyonlara karşı mutlaka doktora danışılarak verilmesi gerekiyor.
7. Ağızdaki ve boğazdaki rahatsızlıkları iyileştirebilmesinin yanı sıra çocuklardaki pamukçuğa da çözüm olabilir.
Pamukçuğu önleme yöntemleri için:
8. Ve tabii ki vücut direncini artırarak soğuklarda bulaşıcı hastalıklara karşı koruyabiliyor.
Coronavirüs salgınına karşı bir etkisi olur mu bilmeyiz ama vücut direncini artırdığı bir gerçek.
Bitmedi!
Böbrekleri ve sinir sistemini güçlendirmeyle birlikte karaciğeri temizlediği de biliniyor.
Peki bunca şifası olan dut pekmezi nasıl yapılır?
Dut Pekmezi Tarifi
Malzemeler:
-
4 kg dut
-
Su
Tarif:
Dutlarımızı ayıklayıp yıkamadan büyük bir tencereye alıyoruz. Sulanırken çok az su ekliyoruz. Suyu iyice çıkmış olan dutlarımız bir tülbentten kovaya süzerek katısından ayırıyoruz. Akma işlemi bitince torbadaki dutları elek üzerinde hamur yoğurur gibi yoğuruyoruz. Ve alta geçmesini sağlıyoruz. Alta geçen suyu süzgeçle süzüyoruz. Çıkan suyu tencereye alıyoruz. Altını açıp pekmez kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. İsterseniz içine birkaç damla limon suyu damlatabilirsiniz.
Hazır olan dut pekmezinizi günde iki tatlı kaşığı tüketebilirsiniz. (Miktar kişiden kişiye değişebilir.)