Ülkemizin birbirinden şifalı ve leziz çorbaları var. Bunlardan biri de düğün çorbası. Soğuk kış aylarında vücudunuzun direncini arttırmak için lezzetli bir tarif arıyorsanız düğün çorbası tarifini deneyebilirsiniz. Düğün çorbası tarifi:
Her yaştan insanların severek tükettiği çorbalar içinde tarifi en çok merak edilenlerden biri de düğün çorbası. Tel tel ayrılmış kuzu gerdan eti ve terbiye karışımının kullanıldığı, et suyuna hazırlanan besleyici bir çorbayı evde kalabalık misafirlerinize hazırlayabilirsiniz. Düğün çorbasının kolay tarifine haberimizin ayrıntılarından ulaşabilirsiniz.
DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ:
MALZEMELER
350-400 g kuzu gerdan eti
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Pul biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Limon suyu
YAPILIŞI
Etleri güzelce düdüklü tencerede haşlayın. Eğer kemikli ise sıyırıp bir kenara alın.
Daha sonra çorbanın terbiyesini hazırlayabilirsiniz. Yoğurtla unu çırpın. Yumurta sarısını limon suyunu da ilave ederek iyice karıştırın.
Ardından et suyumuzun içine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin.
Kısık ateşte kaynayan çorbaya etleri koyun. Son olarak olarak üzerine tuzda ekleyerek 1 taşım kaynatın.
Üzerine tereyağı ve pul biber sosu yağarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol!
