Efsane Yulaflı Diyet Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Yulaf hamburger ekmeği için;
- 500 gram yulaf unu
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamburger köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 soğan rendesi(suyu sıkılmış)
- Yarım çay bardağı yulaf unu(robotta çektim)
- 1 diş sarımsak ezmesi
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı karbonat karışımı
Garnitürler;
- İnce dilimlenmiş domates
- İnce dilimlenmiş soğan
- İnce dilimlenmiş kornişon turşu
- Kıvırcık
- Çedar peyniri
- Domates sosu
Efsane Yulaflı Diyet Hamburger Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Yulaf hamburger ekmeği yapılışı;Yulaf ununa önce ılık suyla aktif edilmiş maya eklenir.
- Sonra tuz da eklenerek iyice yoğurulur.
- Yoğurma işlemi ekmeğinizin kıvamını güzelleştirecek. Yumuşak bir kıvam olacak.
- Hamur hazır olduktan sonra 20 dk mayalanmaya bırakılır, hamura şekil verilir ve 10 dk da tepside mayalanır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişmeye bırakılır.
- Isıya dayanıklı bir kabla su koymanız ekmeği yumuşatır.
- Hamburger köftesi yapılışı; Tüm malzemeleri 10 dk yoğurup parmak uçlarımızı zeytinyağı ile yağlayıp şekil veriyoruz.
- Ekmeğimiz adedince köfteler hazırlayıp kalanları buzluğa kaldırabilirsiniz.
- Köfteler yağsız tavaya alınır, kısık ateşte arkalı gönlü pişirilir.
- Tamamen pişince köfte tavadan alınmadan üzerine çedar peynir konulur ve kapak kapalı şekilde peynirin kıvam alması beklenir.
- Hamburgerin hazırlanışı; Pişen ekmekler ortadan kesilir.
- Tabana domates sos sürülür.
- Üzerinde çedar ve köfte üstüne turşu, kıvırcık, domates, soğan eklenir ve ekmeğimizin üstünü de kapattıktan sonra görsel şölen ve lezzet hazıııırrr????.
Afiyet olsunnnnn 1-2 tane yenilebilir????????.
