Elmalı Rulo Milföy

Elmalı Rulo Milföy Tarifi Yapılışı

1. Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2. Rendelediğiniz elmaları, toz şekerle birlikte; tavada, orta ateşte, elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
3. Pişirdiğiniz harcın içine kırık ceviz içi ve tarçın ekleyin ve karıştırın.
4. Milföyleri bıçak yardımıyla ikiye bölün.
5. Yirmi ayrı milföy parçasının uç kısımlarına, tatlı kaşığı yardımıyla soğuyan elmalı harçtan ekleyin ve milföy parçalarına rulo şeklini verin.
6. Rulo milföyleri, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve toz cevizlerle süsleyin. (süslemede kırık fındık parçaları ya da file badem kullanabilirsiniz. ).
8. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Rulo milföylerin alt ve üst kısımları tamamen pembeleşene kadar pişirin.
9. Piştikten sonra, biraz soğuyan elmalı rulo milföylerin üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. ????.