Tıpkı anne eli değmiş gibi! En lezzetlisinden karnıyarık tarifimizle karşınızdayız. Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece ŞOK MARKETLER’DE!
KARNIYARIK
400 gram Lezzetlim kıyma
6 adet patlıcan
1 soğan
1 SB domates püresi
1 YK biber salçası
3 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için:
Evin sıvı yağ
Sosu için:
1 YK Vatan domates salçası
1 diş sarımsak
1 SB sıcak su
Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar 30 dakika
bekletin. İyice kurulayın ve tavada kızartın. Yemeklik doğranan soğanı soteleyin. Üzerine
kıymayı ve biberleri ekleyin. Kıyma pişmeye yakın salçayı ekleyin ve kokusu çıkana
kadar kavurun. Kalan malzemeleri de ilave edip 5 dakika pişirin. Borcama patlıcanları
yerleştirin. Ortasını açıp kıymalı harçtan dökün. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve
borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin.
Detaylar için tıklayınız.
