Kalabalık sofralarının vazgeçilmezi olan ve masaları süsleyen soslar arasında haydari başta geliyor. Birçok yöreye göre haydari sosunun orjinal tarifini sizler için derledik. Yoğurtla buluşan taze dereotunun buluştuğu haydari sosunu evde de kolayca yapabilirsiniz. İşte tarifi:
Mezeler akşam yemeklerinde, misafir tabaklarında oldukça tercih edilen yemeklerdir. Haydari sosunu da genellikle cips soslarının yanında kullanılsa da ara soğukların yanında da servis edebilirsiniz. Tadı muhteşem olan haydari, Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden. Hem yapımları pratik hemde tadı güzel olunca sık sık yapmak isteyeceğiniz haydari sosunun tarifini bugün sizlerle paylaşıyoruz. Peki yapımı kolay olan haydari sos nasıl hazırlanır? Eğer sizde haydari tarifi arıyor ve haydari nasıl yapılır merak ediyorsanız “haydari tarifi, haydari nasıl yapılır” haberimize göz atın.
HAYDARİ SOS TARİFİ:
MALZEMELER
500 gram süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
Bir tutam dereotu
YAPILIŞI
Sarımsakları ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Daha sonra derin bir kabın içerisinde yoğurdu tuz ve zeytinyağıyla çırpın.
Üzerine doğradığınız sarımsak ve dereotunu ekledikten sonra üzerine pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
