Enfes Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 -1, 5 yemek kaşık domates salçası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tane limon tozu (yerine yarım limon sıkabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1, 5 litre su
Enfes Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
- 1.Tarif; Soğanları küp küp doğruyoruz.
- Düdüklü tenceremize yağ alıp soğanları biraz kavuralım ve üzerine salçaları koyup biraz kavuruyoruz.
- Sonra yıkadığımız kırmızı mercimek, su ve baharatı ilave edip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz.
- Önce yüksek sonra düşük ısıda pişiriyoruz düdüklü tencerelere göre pişme süreleri değişiyor o yüzden tam dakika vermem doğru değil. Ben 20 dk pişirdim.
- Mercimekler dibe çöktüğü için ara ara düdüklü tencereyi sallamanızı tavsiye ederim.
- Piştikten sonra blender ile pürüzsüz olana kadar çektirin.
- Blender sonrası baharatında az geldiğini düşündüğünüz olursa sıcak iken ilave ederseniz daha güzel oluyor ????????afiyet olsun.
- 2. Tarif;Bütün malzemeleri düdüklü tenceremize koyup ocağa alıyoruz.
- Ara ara düdüklü tenceremizi sallıyoruz ki mercimekler dibine tutmasın.
- Piştikten sonrasında da blender dan geçiriyoruz. Servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun ????
