Evde Yapılınca Asla Aynısı Olmayan Dehşet Lezzetli 8 Sokak Lezzeti

Düşünün şimdi temizlemesiyle ayrı uğraşacaksınız, hazırlamasıyla ayrı. Siz en iyisi güvenilir bir kokoreççi bulun ve yapışın ona… Hiç bırakmayın… Ama kokoreççinin işini de aksatmayın yani o kadar değil

Eee kokoreçten bahsetmişken midye dolmaya değinmeden olmaz. Yapmaya kalksanız zahmetiyle hemen yoracak, yorduğu süreye oranla çok çok az zamanda biterek moral bozacak. Aynı tadı da vermeyecek. Bizce buna hiç gerek yok…

İstanbul'un sokaklarından midelerimize bir lezzet yolculuğu… Peki bu yolculukta mutfağımız durak olur mu? Valla biz sizin için arattık, evde ıslak hamburger nasıl yapılır diye, google “Sipariş mi vermek istediniz? Evet evet istediniz” diyerek karşılık verdi. O derece. Kasmayalım o yüzden.

Sokak lezzetlerinin şahı şahı! Özellikle tavuk döner, fiyatıyla olsun lezzetiyle olsun all-time kurtarıcı diyebiliriz. Peki evde hazırlayabilir miyiz? Tabii ki hazırlayabiliriz. Bir adet döner ocağınız ve ocağın sıcaklığıyla dakikalarca boğuşmanızı sağlayacak sabrınız varsa neden olmasın?

Islak hamburgerle İstanbul sokaklarına uğramışken söğüş ile İzmir sokaklarına da adım atmazsak olmaz. Sakatatla yapıldığından kokoreçteki benzer süreçleri yaşayacağınızı hatırlatır ve ev yapımı söğüşünüzde kolaylıklar dileriz…

Karınlar da iyice acıkmaya başladı… Doyuruculuk konusunda en başarılı sokak lezzetlerinden kumpiri yapması diğer sokak yiyeceklerine göre kolay gözükebilir ama o koca patatesi çırpıp kıvama getirmek bile başlı başına olay. Siz bilirsiniz yine tabii…

Tuzluya çok abandık, biraz da sokak tatlısı. Bu ara aşırı ilgi olduğundan çikolatalı karamelli modelleri de çok revaçta oldu biliyorsunuz, her köşe başında lokmacı bulmak mümkün artık. Yavaştan lokmaya karşı rağbet azalırken bu dükkanlar da birer birer kapanıyor, hazır kapanmadan güzel yapanlardan almak lazım, kendimizi yormadan.

Şöyle içi dolu dolu, çıtır çıtır bi içli köfte olsa da laap laap yiyerek yürüsek sokaklarda. Bu kadar ikileme kullanmamıza sebep olan duble keyifli içli köfteyi yapmaya yeltenecekseniz çok çok yapın da kenara ayırın madem. O kadar zahmete değsin.