Fırın Biberlisi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından az sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı +1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un az olursa biraz daha ekleyin
- 1 paket yaş maya
- 2 yumurta birinin sarısı üzerine
Üzeri için
- Yağlı salçalı (İsterseniz zahterli) çökelek
Fırın Biberlisi Tarifi Yapılışı
- Çökelek hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
- Un az gelirse biraz daha koyabiliriz. Hamur biraz cıvık olucak.
- Daha sonra hamurun üzerini kapatıp mayalandırmaya bekliyoruz.
- Mayalanınca şekil verip yağ salça ve zahteri karıştırdığımız çökeleği sürüyor ve 180 derece firında pişiriyoruz.
