Fırında Pişirerek Etrafı Çok Batırmadan Hazırlayabileceğiniz 15 Nefis Patatesli Tarif

• 6-7 adet orta boy patates

• Sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 kuru soğan 

• 2 adet tavuk göğsü

• 2 adet kapya biber

• 4 adet köy biberi

• 3 diş sarımsak

• 1 su bardağı doğranmış domates

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Karabiber

• Pul biber

Sos için:

• 2 su bardağı sıcak su

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası

• 1,5 yemek kaşığı biber salçası

• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Patatesleri küçük kaşık yardımı ile oyun ve patatesleri fırın tepsisine alın. Üzerlerine yağ sürün ve 180 derece fırında 20-25 dakika hafifçe pişirin. İç harç için ilk olarak tavukları soteleyin. Pişmeye yakın soğanı, biberleri ve sarımsağı ilave edin ve pişirmeye devam edin. Sebzeler yumuşayınca biber salçası, doğranmış domatesleri ve baharatları ilave edip kısık ateşte pişirin. Pişirdiğiniz iç harç ile patatesleri doldurup fırına girebilen bir kap içerisine yerleştirin. Ayrı bir kap içinde sıcak su, salçalar ve tuzu döküp karıştırın. Patateslerin üzerine dökün önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

• 4 adet patates

• 1 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı tavuk suyu

• 1/2 su bardağı krema

• 3 diş rendelenmiş sarımsak

• 2 dal biberiye

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• Zerdeçal

• Kaşar peyniri

Patatesleri ince halkalar şeklinde dilimleyin. Tencerenin içerisinde süt, tavuk suyu ve kremayı çırpın. Ocağın altını açtıktan sonra kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri karışım içerisine koyun ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra borcamın içerisine bu karışımı dökün ve üzerine kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış ızgara modunda çalışan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

• 4 adet patates

• 2 su bardağı ılık su

• 2 tatlı kaşığı karbonat

• 1 paket kabartma tozu

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Baharat karışımı için:

• 1/2 tatlı kaşığı kimyon

• 1/4 tatlı kaşığı zerdeçal

• 1 tatlı kaşığı toz biber

• Tuz

• Karabiber

• Sarımsak tozu

• Kekik

Patatesleri alacalı soyup bir kaba alın. Üzerine ılık su, karbonat ve tuz ilave edin, 15-20 dakika bekletin. Suyu süzüp patatesleri yıkayın ve iyice kurulayın. Üzerine kabartma tozunu, tuzu ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartın. Fırından çıkmaya yakın baharat karışımını hazırlayın ve patatesler sıcakken güzelce kaplayın. Arzu ettiğiniz sos ile servis edin.

• 5-6 adet patates

• Zeytinyağı

• Sarımsak

• Taze biberiye

• Tuz

• Karabiber

Patateslere kesikler atın. Sonrasında bir kaba sarımsak, taze biberiye, tuz karabiber ve zeytinyağı koyun. Patateslerin üzerine ilk olarak zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişirin. Sonrasında üzerine hazırladığınız karışımı sürüp 15 dk daha pişirin.

• 1 kg patates

• Sosis

• 1 orta boy soğan

• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

• Tuz

• Sarımsak tozu

• Karabiber

Büyük bir kapta doğradığınız sosis, soğan, maydanoz, patates, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı eşit miktarda birkaç parçaya ayırın ve folyo içe sarın. Her iki tarafta 15 dakika, patates yumuşayana kadar pişirin. Buharın çıkmasını sağlamak için paketleri dikkatlice açın. İstenirse, ilave maydanoz serpin.

• 250 gram kuzu kuşbaşı

• 4 patates

• 3 yeşil biber

• 2 kırmızı biber

• 1 soğan

Sosu için;

• 2 diş sarımsak 

• 2 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 su bardağı su

• 1/2 tatlı kaşığı kimyon

Patatesi kuş başından biraz büyük, biberleri halka halka, soğanı da 8 parçaya kesin. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın. Fırın poşetine bütün malzemeleri koyun. 180 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin.

• 4 adet patates

• 4 adet çubuk

• Tuz

• Karabiber

• Sıvı yağ

Patatesin ortasından çubuklu geçirin. Keskin bir bıçakla en uçtan başlayarak yavaş yavaş spiral kesin. Dilimlenen patatesleri yavaşça ayırın. Sıvı yağ, tuz ve karabiberi karıştırın. Patatesleri bu yağ ile kaplayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartın.

• Patates püresi

• 3 yumurta

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1/4 su bardağı taze soğan

• 1/4 su bardağı dilimlenmiş jambon

• Tuz

• Karabiber

Bütün malzemeleri püre ile karıştırıp yağladığınız muffin kalıplarına koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirin. Yoğurt ile servis edebilirisiniz.

• 8 küçük haşlanmış patates

• 2 yemek kaşığı krem peynir

• 1/2 yemek kaşığı biberiye

• 1/2 su bardağı kaşar peyniri

• 1/4 su bardağı eski kaşar

• 1/2 kırmızı soğan

• Salam ya da jambon

• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı

• Tuz

• Karabiber

Kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Sonrasında patatesleri koyup üzerine bastırın. Üzerine tereyağı sürüp tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Sonrasında 190 derecelik fırında 30 dk pişirin. Soğuduktan sonra üzerine krem peynir sürün sonrasında kaşarları, salam ya da jambonu kırmızı soğanı ve biberiyeyi ilave edip 15 dk daha pişirin.

• 1 su bardağı haşlanmış patates

• 3 yemek kaşığı krema

• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak

• Tereyağı

• 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

• 2 yumurta

• 3 yemek kaşığı kaşar peyniri

• Tuz

• Karabiber

• Bir tutam muskat

Fırını 190 dereceye ayarlayın ve sufle kaplarını tereyağı ve ekmek kırıntısı ile kaplayın. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Yumurta sarısı, patates, krema, peynir, tuz, karabiber, muskat ve sarımsağı iyice karıştırın. Sonrasında yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta beyazlarını söndürmeden patatesli karışıma yedirin ve 40 dk kadar pişirin.

• 4 adet patates

• 1/2 paket krema

• 4 yemek kaşığı tereyağı

• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 3 adet yumurta sarısı

• Tuz

• Karabiber

Patatesleri iyice haşlayın. Bir çatal yardımıyla püre haline getirin. İçerisine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta sarıları, tereyağı, krema, tuz ve karabiberi koyup karıştırın. Fırını 250 dereceye ayarlayın. Patatesi ucuna istediğiniz duyu yerleştirdiğiniz bir sıkma torbasına alın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patatesleri sıkın. Üzeri kızarana kadar fırında pişirin.

• 6-7 adet patates

• 300 gram dana kıyma

• 2,5 su bardağı sıcak su

• 3 adet domates

• 1 kuru soğan

• 4 diş sarımsak

• Sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Karabiber

• Toz kırmızı biber

Üzeri için:

• 1 domates

• 2 biber

• 1 tutam maydanoz

Kıymayı, tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin, sonrasında salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates, baharatları ve suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Patatesleri soyun ve ince dilimleyin. Fırın kabını yağlayın, patatesleri ve kıyma harcını dizin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Pişmesine yakın üzerini açın ve kızartın. Maydanoz ile servis edin.

• 3 patates

• Tuz

• Karabiber

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Sucuk

• Kaşar peyniri

• 1 yumurta

• 300 gr krema

Patateslerin kabuğunu soyun ve ince ince doğrayın. Bir kaba alıp, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın. Borcamın altına patatesleri dizin. Üzerine küçük küçük doğranmış sucukları ve kaşar peynirini ekleyin. Bu şekilde 4-5 kat yapın. Bir kasede yumurtayı ve kremayı çırpın. Karışımı patateslerin üzerine döküp, borcamın üzerine folyo ile kapatın. 190 derece fırında 45-48 dakika pişirin. Ardından patateslerin üzerindeki folyoyu çıkartın ve biraz daha kaşar ekleyip kaşar eriyene kadar tekrar fırına atın.

• 4 adet patates

• Pastırma

• 3 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• 3 yemek kaşığı taze soğan

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• Bir tutam tuz

Patatesleri elma dilim şeklinde kesin.  Bir kabın içinde rendelediğiniz sarımsağı, incecik kıydığınız taze soğanı, zeytinyağını, limon suyunu, toz biber ve tuzu harmanlayın. Pastırmaları ortadan ikiye yatay bir şekilde kesin, ve patateslere sarın. Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinde önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pişen pastırmalı patateslere sarımsaklı sostan dökün ve servis edin.

Acılı Cips

• 3 adet patates

• 1 YK sıvı yağ

• 1 YK tatlı toz biber

• 1 TK sarımsak tozu

• 1 TK acı toz biber

• 1 YK tuz

• 1 TK acı sos

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve 30-35 dk pişirin. 

Peynirli Soğanlı Cips

• 3 adet patates

• 1 YK sıvı yağ

• 2 SB peynirli kraker

• 1 TK soğan tozu

• 1 TK tuz

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Krakerleri blenderdan geçirin ya da kilitli poşetin içerisinde merdane ile döverek ufaltın. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve 30-35 dk pişirin.

Barbekü Soslu Cips

• 3 adet patates

• 1 YK sıvı yağ

• 1 YK toz tatlı kırmızı biber

• 1 YK toz kırmızı biber

• 1 TK sarımsak tozu

• 1 YK tuz

• 1 YK karabiber

• 2 YK esmer şeker

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve 30-35 dk pişirin.

Taze Otlu Cips

• 3 adet patates

• 2 paket toz salata sosu

• 1 YK sıvı yağ

• 1 YK tuz

• 1 YK karabiber

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri ince ince dilimleyin. Bütün malzemelerle harmanlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve 30-35 dk pişirin.