Kalabalık iftar sofralarının yıldızı “Tavuk Kapama” hiç bu kadar kolay olmamıştı! Fırında pişen tavuk baget ve baharatların mis kokusunu bu kez havuçlu pilav ile buluşturduk. Sahura da iftardan kalanlarla harika bir pirinç salatası hazırladık!
Baharatlı Tavuk Kapama
1 paket Banvit 7 Baharatlı Baget
1,5 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı tavuk suyu
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç (rendelenmiş)
6-7 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Kimyon, tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
• Tereyağını erittiğiniz bir tavada soğan ve pirinçleri kavurun.
• Kavrulan pirinçlere baharatları ve rende havuçları ilave edip, karıştırın ve tüm malzemeyi bir fırın kabına alın.
• Fırın kabına, pirinçlerin üzerine Banvit 7 Baharatlı Bagetleri koyun. Tavuk suyunu ilave edip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pirinçler suyu çekene kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
• Pilav ve bagetler piştikten sonra fırın kabının üzerine büyük bir tepsi kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
• Banvit 7 Baharatlı Baget Kapamayı ince kıyılmış maydanoz ile servis edin.
Sahurluk;
Tavuklu Pirinç Salatası
İftardan kalan Banvit 7 Baharatlı Baget Kapama
1/4 demet maydanoz
1 adet domates
6-7 adet ceviz
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 limon suyu
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
• Ceviz, maydanoz, domates, kırmızı biberi ince ince kıyın.
• Banvit 7 Baharatlı Bagetleri kemiğinden ayırıp minik minik doğrayın.
• Bütün malzemeyi pirinç pilavı ile karıştırıp servis edin.
