Güveç Tava

Güveç Tava Tarifi Yapılışı

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

1. Etler tencereye alınır, haşlanır. Patlıcanları küp küp doğranır, tuzlu suda bekletilir.
2. Suyu süzülür. Patates ve havuçlarda küp küp doğranır.
3. Tavada yağ ısıtılır. Yağ ısınınca patlıcan, patates, havuç kızartılır (Çok fazla değil sadece çiğ tadı gitmeli).
4. Soğanlar az miktarda yağda kavrulur.
5. Salça suda açılır. Bütün malzemeler son olarak birleştirilir; tuz, karabiber de ilave edilir ve güveçlere eşit dağıtılır.
6. Fırın önceden 200 derecede ısıtılır, güveç tava pişirilir.