Hazır Yufkadan Kolay Gözleme

Hazır Yufkadan Kolay Gözleme Tarifi Yapılışı

1. Yufkaları geniş bir yerde açalım bir tarafını içe doğru katlayalım ortasına fırçayla yağ damlatalım.
2. İç harcını koyup diğer taraftaki yufkayı ters katlayıp köşesine zeytinyağı sürelim.
3. İç harcın üzerine kapatalım bir iki parmak altta kalacak şekilde zeytinyağı damlatıp yufkayı katlayalım tekrar yağ damlatıp katlayıp üzerine yağ sürelim.
4. Tavayı hafif ısıtıp yağlı tarafını önce pişirelim diğer tarafına yağ sürüp ters çevirelim resimlerde katlama işlemini anlatmaya çalıştım.