Antep'te nereler gezilir, ne yenir, nerede yenir sorularının cevaplarını veriyoruz. Hafta sonunu Gaziantep'te geçirecekseniz bunların en azından bir kısmını mutlaka yapın.
1. Sonradan otel haline getirilmiş eski bir konakta kalın. Antep kültürünü derinden hissedebileceğiniz bu konaklar sizi o lüks otellerden çok daha iyi hissettirecek.
2. Kahvaltılarınızın birini katmerle yapın. 4 kişiyi bir katmerin doyurabileceğini unutmayın ve günün geri kalanı için midenizde yer ayırın.
3. Zeugma Müzesi'ni gezmeden sakın dönmeyin! Müzekartınız varsa ücretsiz olarak gezebilirsiniz, yoksa da 24 TL gibi makul bir ücret vermeniz yeterli.
Müze 09.00'da açılıyor, kışın 17.00'da, yazın ise 19.00'da kapanıyor.
4. Gaziantep Kalesi'ne mutlaka çıkın! Giriş ücretsiz ve deneyim şahane.
5. Kebapçı Halil Usta'da lahmacun ve küşleme yiyin. Unutmayın, süreniz az ise tadımlık yeyip yolunuza devam edin.
Yenebilecek onca şey varken doyduğunu hissetmek berbat… Küşlemeci Mehmet de bir seçenek bu arada.
6. Baklava hakkınızı en güzeliyle kullanın. Bu hakkımı nerede kullanayım diye soranlara Koçak Baklava diyoruz. O sıcacık ve taze baklavaları götürürken bizi hatırlayın.
7. Bakırcılar Çarşısı'nı gezmeye vakit ayırın. Bakır cezve ve sahanlardan mutlaka alın.
8. Zincirli Bedesten'de nargileleri ve takıları inceleyin.
9. Meşhur Tahmis Kahvesi'nde bir Türk kahvesi için. Bir sürü de çeşitleri var, isterseniz 100'er gram paket yaptırıp götürebilirsiniz.
10. İster sabah kahvaltıda, ister gün içinde bir kez ciğer yiyin. Ciğerci Ali Haydar Usta'nın küçük dükkanında afiyetle yiyebilirsiniz.
11. Antep'e kadar gitmişken Ali Nazik yiyin. İmam Çağdaş'ta yiyebilirsiniz, isteyenler simit kebabını da tadabilir.
Ali Nazik için kıyma köftesi ve kuşbaşı tercihi var. Her ikisinden yarım yarım denemenizi öneririz.
12. Bayazhan'ın ihtişamlı atmosferinde bir meyhane gecesi yapın. Sadece mezelerle bile mutluluktan ağlayabilirsiniz.
13. Beyran içip şifa bulun. Antep'in en iyi beyranlarından birini Metanet Lokantası yapıyor.
Kahvaltıda ya da uzun bir meyhane gecesinin sonunda tercih edenler oluyor. Beyran, bol iç yağlı, pirinçli ve kuzu etli çorba kıvamında bir sulu yemek. Ağır gelir derseniz, o sizin bileceğiniz iş
14. Şehre 'Gazi' unvanını veren kahramanlık hikayesini öğrenin. Şahinbey Savaş Müzesi'ni gezmeniz gerek.
Müzenin bir kısmı konakta, bir kısmı ise yer altı mağarasında. Müzenin ücretsiz hale getirilmesi de herkesin Gaziantep'in o muhteşem tarihini öğrenmesi için harika bir karar olmuş.
15. Gümrük Hanı'nda Antep'in zanaatkarlığını deneyimleyin. Bakır, sedef, kutnu ve ebru ustalarının atölye ve dükkanlarını gezebilirsiniz.
Hazır gitmişken bir kahve de burada için.
16. Vaktiniz varsa hamam molası verin. Buraya giderken şampuanınıza havlunuza kadar götürün. Ama akşamına yine yemeyi düşünüyorsanız keseyi es geçin.
17. Şöyle adam akıllı bir sofra kurdurun. Çulçuoğlu bunun için güzel bir tercih.
18. İmam Çağdaş'ın eski ustası Kebapçı Ömer'den bir kıyma kebabı yiyin.
Burayı öğle yemeğine denk getirmeniz, 3'ten önce gitmeniz gerekiyor. Fazla salaş bir yer, sakın denemekten çekinmeyin.
19. Antep sofrasını bir arada göreyim; yuvalama, içli köfte, Antep dolma yiyeyim diyenlere yöresel lezzet uzmanı Aşina Restaurant diyoruz.
20. Künefe yemeden dönmeyin. Aslında Hayat'a ait bir tatlı olan künefe, Antep'te de bol fıstıkla müthiş yapılıyor. Özikizler Künefe'yi biz beğenmiştik.
Cumba Künefe de bir tercih olabilir.
