Yemek

Hem Egeli Hem Trakyalı Güzide Şehrimiz Çanakkale’den 5 Yöresel Lezzet

Çanakkale yöresine ait birbirinden lezzetli yemekleri sizler için yazdık.

1. Yarma Buğdaylı Isırgan Pazı Çorbası

Hem Egeli Hem Trakyalı Güzide Şehrimiz Çanakkale’den 5 Yöresel Lezzet

Malzemeler:

Yapılışı:

İlk olarak, bir gece önceden suda bekletilen buğdayı kaynatıp pişirin. Soğanı küp küp doğrayın ve tereyağı ve zeytinyağında kavurun.  Kavrulan soğanın üzerine pişen yarmaları ekleyin. Pazılar ince ince doğrayıp soğan ve yarmanın bulunduğu tencereye atın. Son olarak  temizleyip ayıkladığınız ısırganları da ekleyin. Üzerine su ilave edin. Kaynayana kadar pişirin. Piştikten sonra baharatlarını ekleyin. Servise hazır.

2. Akivades (Kum Midyesi)

Hem Egeli Hem Trakyalı Güzide Şehrimiz Çanakkale’den 5 Yöresel Lezzet

Malzemeler:

  • 1 adet arpacık soğanı

  • 1 adet limon

  • 1 adet acı biber

  • 4-5 diş sarımsak

  • Maydanoz

  • Zeytinyağı

  • Karabiber

  • Tuz

Yapılışı:

İlk olarak akivadesleri suda bekletip temizleyin. Soğan, biber ve sarımsakları ince ince doğrayın. Sırasıyla zeytinyağında kavurun. Ardından üzerine limon suyunu ekleyin. Son olarak midyeleri ve baharatlarını ekleyin. Üzerine su ekleyerek kaynatın. Midyeler açıldıktan sonra ocaktan tencereyi alın. Üzerine serpmek için maydanoz doğrayın. Servise hazır.

3. Palamut Pilakisi

Hem Egeli Hem Trakyalı Güzide Şehrimiz Çanakkale’den 5 Yöresel Lezzet

Malzemeler:

  • 2 adet palamut

  • 3 adet kuru soğan

  • 3 adet domates

  • 4 adet yeşil biber

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • Yarım limon

  • Maydanoz

  • Karabiber

  • Tuz

Yapılışı:

İlk olarak palamutları temizleyip halka şeklinde doğrayın. Balıkları önce yıkayın, sonrasında soğuk suda 10-20 dakika bekletin. 

Soğanları piyazlık şekilde doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Küp küp doğranan domatesler ile ince ince doğranan biberleri de ekleyip kavurun. Şekeri ilave edin. Baharatları da ekleyin ve domatesler suyunu çekene kadar pişirin. 

Fırın tepsisine sebzelerle hazırladığınız sosun bir kısmını dökün. Üzerine balıkları yerleştirin. Kalan sosu da balıkların üzerine dökün. İnce ince doğranılan maydanozlar ile limonları da dilimleyip tepsinin üzerine serpin. 150-180 derece fırında 10-20 dakika pişirin. Servise hazır.

4. Kalamar Dolma

Hem Egeli Hem Trakyalı Güzide Şehrimiz Çanakkale’den 5 Yöresel Lezzet

Malzemeler:

  • 1 adet kalamar

  • 1 adet domates

  • 2 adet sivri biber

  • 1 diş sarımsak

  • 50 gram karides

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Bir tutam tuz

  • 2 dilim kaşar peynir

Güveç için:

  • 1 adet yeşil biber

  • 2 adet mantar

  • 2 yemek kaşığı soya sosu

  • 1 diş sarımsak

  • 1tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak kalamarları temizleyip suda yıkayın. 

İç harcı için; domatesleri küp küp, biberleri de ince ince doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın. Zeytinyağında sarımsakları kavurun. Ayıklanmış karidesleri de sarımsaklarla birlikte 2 dakika kavurun. Ardından biber ve domatesleri ekleyin. Ocaktan harcı alın , biraz soğuduktan sonra tuz ve kaşarı da ekleyip karıştırın. Kalamarların içini hazırladığınız harç ile doldurun. Kürdan yardımıyla ağız kısımlarını kapatın. Kızdırılmış ızgarada 3-4 dakika pişirin ardından güvece alın. 

Güveçlerin içine sarımsak, biber ve mantarları doğrayın. Soya sosu ile tereyağını da ekleyip 190 derece fırında 10 dakika pişirin. Servise hazır.

5. Itır Otlu Sütlaç

Hem Egeli Hem Trakyalı Güzide Şehrimiz Çanakkale’den 5 Yöresel Lezzet

Malzemeler:

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı pirinç

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 3 yaprak ıtır otu

  • 4 su bardağı su

Yapılışı:

Sütün içerisine yıkanan pirinçleri ve suyu ekleyin. Pirinçler pişene kadar pişirin. Piştikten sonra toz şeker ve ıtır otunu ilave edin. Kısık ateşte kıvamlı bir hale gelene kadar pişirin. 10-20 dakika kaynatın. Sıcak sıcak kaselere dökün. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂

Daha Fazla Göster
Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

instagram ücretsiz takipçi

bedava takipçi

gizli hesap görme

takipçi satın al

takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

takipçi satın al

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

takipçi satın al

takipçi satın al

takipçi satın al

takipçi satın al

instagram izlenme hilesi

tiktok 1000 takipçi kaç tl

Takipçi satın almak kaç TL

Instagram 1000 takipçi kaç TL

Instagram takipçi nasıl arttırılır

Instagram 10.000 takipçi kaç TL

takipçi satın almak ne kadar

takipçi satın al

beğeni satın al

izlenme satın al

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts

izmir escort escort izmir izmir escort bayanlar urlexpander.edu.pl dnswhois.edu.pl createaform.com obio.link muzikindirdinle.com izlexl.com downloadbu.com xcryptotrack.com scriptsnulled.net