Artık şöyle trend var ki, her şeyin en güzelini tatmak ve bunu yerinde yapmak istiyoruz. Böyle olunca da Gaziantep, gidip görülmesi gereken hatta düzenli periyotlarla ziyaret edilmesi gereken bir yer haline geliyor. Burada gezilerinizden sadece birinde uygulayabileceğiniz örnek bir rotayı vermek istiyoruz; zira Gaziantep'te inanılmaz alternatifler sizi bekliyor. Siz de favorilerinizi paylaşabilirsiniz.
Mükemmel bir başlangıç için siz de her Antepli gibi kahvaltıyı ciğer ile yapmalısınız.
Ciğerci Mustafa'da hem ciğer kavurma hem de mangalda pişen ciğeri ayrı ayrı tatmanızı öneriyoruz. Mekanın en güzel özelliği ciğerinizin yanına hangi malzemeden ne koymak istiyorsanız, serbestsiniz.
Konum için: https://goo.gl/maps/8HUkjCGFEgk
Bir sonraki lezzet beyran çorbası olmalı.
Beyran çorbasını orijinaline uygun bir biçimde yapıldığını görmek istiyorsanız Metanet Lokantası doğru adres olacaktır. İlk yudumlarda alışık olmayanlar için biraz yağlı, sarımsaklı ve acı gelebilir. Ancak tabağın sonuna geldiğinizde bir tane daha içmek isteyebilirsiniz.
Konum için: https://goo.gl/maps/PERM3gAMYrT2
Sırada Antep'in incisi katmer var. Güzel bir tatlı arası ile devam…
Herhalde Antep'te en güzel katmer nerede yenir diye bir Google araştırması yaparsanız karşınıza en fazla Katmerci Zekeriya Usta adı gelecektir. İpince açılmış hamurun içine günlük kaymak, toz şeker ve yeşil altın Antep fıstığı seriliyor ve çıtır çıtır taş fırında pişiriliyor. Bu inanılmaz lezzet tatlıya olan bakış açınızı değiştirebilir.
Konum için: https://goo.gl/maps/9WgvGJCXuiT2
Şu ana kadar yediklerimizi hazmetmek için bir kahve molasına ihtiyacımız var.
Antep'e gelip de menengiç kahvesi içmemek olmaz. Bu deneyimin yanına bir de yöresel müzik dinletisi koymak istiyorsanız Tahmis Kahvesi, şehrin bu anlamda en popüler mekanı.
Konum için: https://goo.gl/maps/SoRcbQFjV1t
Gezinin belki de zirvesi olarak kabul edebilecek yere geldik. Gaziantep demek kebap demek.
Kebapçı Halil Usta'yı eğer herhangi bir sosyal medya platformunda yemek ile ilgili içeriğe rast gelmişseniz görmüş olmanız gerekiyor. Çünkü mekan o kadar popüler ki, içerideki herkes sosyal medyada paylaşmak için neredeyse video ya da fotoğraf çekiyor. Buradaki kebap ise yiyebileceğiniz en iyi et olabilir. Acılı küşleme mekanın özel yemeği ve yanında da çok bonkör davranılan bir salata da geliyor.
Konum için: https://goo.gl/maps/xHyT3ZEoaKH2
Lahmacunu da unutmak olmazdı.
Antep usulü bir lahmacun yemeden geri dönmek olmaz. Bunun için de şehrin en sevilen lahmacuncusu Üçler Lahmacun'a gitmek gerekiyor. İnanılmaz yoğun bir lezzete sahip bu lahmacundan tatmak bir ayrıcalık.
Konum için: https://goo.gl/maps/zMtkRcURJZz
Gaziantep baklava demek olabilir; ama baklavanın bir adım ilerisi şöbiyet.
Mükemmel bir kebap ardından tatlının da zirvesini tatmak gerekiyor. Zeki İnal'ın şöbiyeti ise bu zirvenin tanımı niteliğinde. Çıtır çıtır hamuru, bol Antep fıstığı, kaymağı ile gerçekten hayatınızın en mükemmel tatlı deneyimini burada yaşayabilirsiniz.
Konum için https://goo.gl/maps/odHdorCyaKD2
Sona geldik, finali bol Antep fıstıklı yapmak gerekir.
Künefenin anavatanı Antep olmayabilir; ama künefe Antep fıstığı ile farklı bir noktaya geliyor. Dolayısıyla Antep'te yenen künefenin tadı bir başka. Fıstık konusunda en cömert davranan yerlerin başında da Özikizler Künefe geliyor. Burada çeşit çeşit künefe bulabilirsiniz. En bol fıstık hangisinde ise onu sipariş edin.
Konum için: https://goo.gl/maps/gQA5YRvUfxr
Dönüş saati yaklaşırken fıstık almayı unutmayın.
Gaziantep'e gelip de eve fıstık almadan dönmek olur mu? Lezzet turunun finali ve belki de en anlamlı bu adımında şehrin tarihi Almacı Pazarı'na giderseniz en iyi alternatifleri bulabilirsiniz.
Konum için: https://goo.gl/maps/iZWHnDahLJr
Son durak olarak elbette baklavaya koşun.
Gaziantep'te baklavayı inanılmaz yapan onlarca işletme var elbette. Bu seferlik bunların arasından Koçak Baklava'yı seçiyoruz. Fıstıklı baklava ile finali yapıyoruz.
Konum için: https://goo.gl/maps/Wvwf1cufFbv
