Merhabalar. Patsonun ne olduğunu orta sıra tartışma nedeni oluyor. Kimileri yalnızca patatesli sandviç derken kimileri onun yepyeni halinin sosisli olduğunu sav ediyor. Pekala bu hakikat mu? Patsonun ismi patates ve sosis sözlerinin birleşiminden mi geliyor? Merak edenler için ayrıntılar içerikte!
Ülkemizde yıllardır patsonun tam olarak ne olduğu, içine yalnızca patates mi yoksa patates sosis mi koyulduğu tartışmaları orta ara ortaya çıkıyor.
Son vakitlerde herkesin severek yediği bu sokak lezzetinin çok fiyat artışı yüzünden değerliye satılmasıyla patsonun ne olduğu tekrar gündeme geldi.
Peki patso nedir? İçinde neler var? Klâsik bir sokak lezzeti mi yoksa evvelden fakirliğin sembolüyken o da sınıf mı atladı? Gelin daima birlikte bakalım.
Her şey patsonun 65 lira olduğu ile ilgili atılan bir tweet ile başladı. Twitter’da bir kullanıcının bu paylaşıma alıntı yaparak patsonun birinci çıktığında içinde sosis olduğunu ve -so ekinin oradan geldiğini sav etmesi toplumsal medyayı ikiye böldü.
Aslında patso, içinde yalnızca patates kızartması olan bir sandviç cinsidir. Bugün patsocu ismi verilen dükkanlar çoğalsa da patsonun birinci olarak Fıstıkağacı Üsküdar’daki bir dükkandan yayıldığı bilinmektedir. Yani Yalova değil.
Patso hazırlanırken ekseriyetle patates kızartmasının üzerine isteğe nazaran ketçap ve mayonez sosu dökülür. Şayet içinde sosis bulunuyorsa buna sosisli patso denir.
Bu işin ticaretini yapanlar olağan ki boş durmamış ve sade patatesten yapılan patsonun yanında farklı fiyatlarda sosisli, kaşarlı, Rus salatalı modellerini çıkarmışlar.
Sonuç olarak patsonun patates ve sosisin birleşiminden oluştuğunu savunanlar olsa da aslında bu doğruyu yansıtmıyor. Yani patso demek patates ekmek demek.
Patsonun isminin bu türlü bir şey olduğunu düşünenler de varmış.
Bu daha mantıklı bir argüman.
Çok değil yalnız bundan birkaç sene evvel patsonun sınıfsal bir yiyecek olduğunu, karnını ucuza doyurmak isteyen öğrencilerin ve orta bölümün tercih ettiği bir sokak lezzeti olduğunu söyleyebilirdik fakat bu durum artık geçerli değil.
Fiyatların artmasıyla birlikte patsonun da sınıf atladığını ve artık herkesin istediği her an yiyebileceği bir fast food olmaktan çıktığını söyleyebiliriz. Siz bu bahiste neler düşünüyorsunuz?
Bonus: 2007-2011 ortası lisedeyken arkadaşlarla kantinden daima patso alırdık. İçinde yalnızca patates kızartması, turşu, ketçap ve mayonez olurdu. Çok uygun hatırlıyorum, fiyatı da 1.25 TL’ydi. Artık 65 TL üzere fiyatlara satıldığını görünce insan bir hayret ediyor doğrusu.
