Kendimizi dünyadan izole ettiğimiz bugünlerde, yemek yapmak en büyük zevkimiz. Peki evimizde otururken yeniden dünyaya açılmaya ne dersiniz?
1. Fransa'nın klasik lezzetti: Ratatouille
Filmlere, kitaplara konu olan Ratatouille kabak ve patlıcanla mutfağınızda kolaylıkla yapabileceğiniz, basit görünse de tam bir lezzet şöleni olan bir yemek.
2. Almanların favori tatlılarından, Butterkuchen
Badem ve tereyağının muhteşem birleşimiyle yapılan bu kek, damağınızda kurabiye gibi bir tat bırakacak. Bildiğiniz keklerden farkı ise mayalandırılıyor olması!
3. En sevilen Hint lezzetlerinden olan Tikka Masala Soslu Tavuk
Baharatlarıyla aklımıza kazınan Hint mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan Tikka Masala Soslu Tavuk evde yapabileceğiniz kadar kolay bir tarif.
4. Macaristan'ın tüm dünyaca bilinen tatlısı: Chimney Cake
Tereyağı, tarçın ve şekerle kaplanmış çıtır çıtır rulo şeklindeki kızarmış hamurun kokusu ta buradan duyuluyor!
5. Ülkemizde de oldukça sevilen ve anavatanı Hollanda olan mükemmel salata: Coleslaw
Yapımının kolaylığı ve bazı ünlü restoranlar sayesinde sofralarımızda hep görmek istediğimiz bir lezzet. Yarın bir denesek mi acaba?
6. İngiltere'nin muhteşem yemekleri arasında en sevdiğimiz: Salt Beef Bagel
Ete düşkün oluşumuz bir yana turşunun yeri de yüreğimizde ayrı bir yerde…
7. Tayland'ın meşhur çorbalarından, Tom Yum ya da Türkçesiyle Karides çorbası
Hafif ekşili ve acılı tadıyla damak tadınıza hitap edebilecek Tom Yum, bolca karidesle yapılıyor. Ancak tavuk ile yapmayı tercih edenler de var.
8. Son zamanlarda ülkemizde daha fazla popülerleşmeye başlayan Meksika klasiği: Taco
Damak tadımıza yakın oluşuyla son zamanlarda adını daha sık duymaya başlamıştık. Ayrıca taco o kadar meşhur ki filmlere, dizilere ve animasyonlara bile mal oldu, biliyorsunuz. Evde yapması da düşünüldüğü kadar zor değil hani…
9. Kore dendiğinde akla gelen ilk yemeklerden: Bibimbap
Rengarenk görüntüsüyle akıl çelen bir Kore lezzeti Bibimbap. Çeşitli sebzelerden oluşan bir kase bibimbap için şimdi doğruca mutfağa gidebilirsiniz çünkü yapımı oldukça basit.
10. O ülkenin mutfağından bu ülkenin mutfağına gezerken açıkmışsınızdır, şimdi odadan mutfağa giderken olan yolculuğunda kendine yol arkadaşı arıyorsan: Ispanaklı ve Köz Biberli Tulum Peynirli Simit
Hareketsizlik seviyesi biraz artığından bir odadan diğer odaya, oradan da salona geçerken sanki Beşiktaş’tan Kabataş’a yürüyormuş gibi hissediyorsun. Ama bu kısa yürüyüşleri yaparken yalnız da olmak istemiyorsun. Bir dost sesi belki seni rahatlatır ama biz daha iyi bir yol arkadaşı tanıyoruz. Leziz bir yolluk için bizim favorilerimizden biri olan ıspanaklı ve köz biberli tulum peynirli simit için hemen kollarını sıvayabilirsin. Kendini bir Fransız lezzeti gibi hisseden bu güzellik eminiz ki çok hoşuna gidecek.
Malzemeler
SuperFresh Doğranmış Ispanak
Közlenmiş Biber Konserve – 2 adet
SuperFresh Mısır Konserve – 2 yemek kaşığı
Simit – 2 adet
Tulum Peyniri – 2 yemek kaşığı
Lor Peyniri – 10 yemek kaşığı
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
Kaşar Peyniri – 2 yemek kaşığı (Rendelenmiş)
Yapılışı
Ispanakları 2 yemek kaşığı zeytinyağında biraz tuz ilave ederek tavada soteleyin. Sotelediğiniz ıspanaklara lor peynirini ilave ederek karıştırın. Simitleri enine keserek iki parçaya ayırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız ıspanaklı harcı paylaştırın. 2 adet közlenmiş biberi küçük parçalara ayırın. Üzerine 2 yemek kaşığı tulum peyniri ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Karışımı fırın tepsisine yerleştirdiğiniz simitlerin üzerine paylaştırın. Kaşar peyniri rendesi ve mısır tanelerini serpin. Fırının ızgarasını açıp 10 dakika boyunca hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun!
Diğer tarifler için tıklayınız.
