Türk mutfağının en lezzetli yemeği kebap! Evde yapması imkansız gibi düşünülen kebapları evde yapmak aslında çok kolay! Bu akşam iftara soğan kebabı yapmaya ne dersiniz?
>>
SOĞAN KEBABI
-
1 kilo ufak soğan
-
300 gram az yağlı kıyma
-
1/2 TK karabiber
-
1 TK kırmızı toz biber
-
1 TK Tuz
-
Sosu içi:
-
1/4 SB nar ekşisi
-
1 YK domates salçası
-
1 SB su
Kıyma, tuz, karabiber ve kırmızı biberi 4-5 dakika yoğurun. Soğan sayısı kadar bezelere ayırın. Soğanın kök kısmını kesin ve soyun. Tam ortasından kesikler atıp köfteleri sıkıştırın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında soğanlar hafif esmerleşene kadar pişirin. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın. Soğanların üzerine sosu gezdirin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 12-13 dakika daha pişirin.
