Meşhur gavurdağı salatasını hiç dürümün içine koyup yediniz mi? Biz dürümün içine gavurdağı salata, Izgarella parçalarını koyduk ve nefis oldu, buyurun tarife!
IZGARELLA DÜRÜM
(3 Kişilik)
Göz Atın
6 parça Izgarella
3 adet közlenmiş biber
3 adet lavaş
Gavurdağı salata için:
2 domates
1 yeşil biber
1 soğan
2-3 dal taze soğan
4-5 YK kıyılmış ceviz
Maydanoz
2 YK nar ekşisi
2 YK zeytinyağı
Tuz
Sumak
Hazırlanışı:
Salata için; domates, yeşil biber ve soğanı küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve cevizi kıyın. Salata için gerekli malzemeleri karıştırın.Közlenmiş biberleri küp küp doğrayın. Parmak kalınlığında kesilmiş Izgarella parçalarını ızgara edin.Lavaşın içine salatayı yayın. Közlenmiş biberleri ve ızgara edilmiş Izgarella parçalarını dizip sarın. Bekletmeden servis edin.