İncir Uyutması

İncir Uyutması Tarifi Yapılışı

1. Önceden kuru incirleri sıcak suda 10 dakika bekletelim. Sonra incirleri küçük küçük doğrayalım.
2. Sütü de ocağa alıp kaynamadan ısıtalım (Parmağın dayanabileceği bir sıcaklık olmalı).
3. Doğranmış incirleri blandır ile çok parçalamadan çekelim. Daha sonra karışımı ocağa sütün içine alalım 1-2 dakika daha orta ateşte pişirelim.
4. Ocaktan alınan karışım servis tabaklarına dolduralım ve üzerleri kapatılarak 2 saat kadar oda sıcaklığında uyumaya bırakalım.
5. Dinlenen tatlının üzerini açıp buz dolaba kaldıralım 2 saat kadar dolapta bekletelim ve hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.