İşkembe Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk pirzola
- 1 adet soğan
- 5 bardak su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 bütün limonun suyu
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 bardak süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 tavuk bulyon ( dilerseniz kullanabilirsiniz )
- Tuz, karabiber, pul biber
Üzeri için ;
- Sıvı yağ, pul biber
İşkembe Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Yapılışı
- Tavuğumuzu ve soğanı 5 bardak su da haşlayalım.
- Haşlanan tavuğumuzu ince ince kıyalım.
- Suyun içerisinden soğanı alalım ve limon suyu, tereyağ, ezilmiş sarımsak ve bulyonu ekleyip 5 dakika kısık ateşte kaynatalım.
- Terbiyesi için un, yumurta sarısı ve sütü güzelce çırpalım.
- Kesilmemesi için terbiyeye kaynayan sudan alarak hızlıca karıştıralım.
- Terbiye de eklendikten sonra 10 dakika kaynatalım.
- Damak zevkimize göre tuz, karabiber ve pul biberini ekleyelim.
- Dilerseniz üzeri için yağda pul biber kızdıralım.
- Servis zamanı sirke yada limon ekleyebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.
