Hep yemeğini, böreğini, çorbasını yaptığımız ıspanağı muffinin içine kattık! Yiyenlerin bir taneyle yetinemeyeceği bu tarifi mutlaka deneyin! İşte ıspanaklı muffin tarifi!
Ispanaklı muffin yapmak için gereken malzemeler:
Ispanaklı Muffin
-
4 adet yumurta
-
2 su bardağı un
-
1 su bardağı şeker
-
-
1 su bardağı süt
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1 su bardağı püre haline getirilmiş ıspanak
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
Ispanaklı muffin tarifi;
Ispanaklarınızı az suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra blenderdan geçirip püre haline getirin. Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. İyice çırptığınız karışımınızın içine ıspanak püresini, sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir hal aldığında üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek dökün ve karıştırın. Muffin harcınızı kalıplara eşit bir şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirin. Soğuduktan sonra dilerseniz üzerine benmari usulü çikolata eritip dökerek servis edebilirsiniz.
