Ispanaklı Pastane Pastası

Ispanaklı Pastane Pastası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ara kremamızı hazırlıyoruz. Vanilya ve tereyağ hariç malzemelerimizi süte ekleyip karıştıralım. Sonra ocağa alıp pişirelim.
2. Koyulaşınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
3. Yağ eriyince kremayı ocaktan alalım. Bir kenarda soğumaya bırakalım.
4. Pandispanyası için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
5. Rondodan geçirdiğimiz çiğ ıspanağı ve sıvı yağı ekleyelim. Kaşıkla özdeşleşmesini sağlayalım.
6. Bir kenarda elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim.
7. Kaşıkla karıştıralım. Ardından 2-3 dk mikserle çırpıp bırakalım.
8. Yuvarlak fırın tepsimizi yağlayalım. Karışımı dökelim.
9. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim. İlk 20-25 dk güzel ve eşit kabarması için fırının kapağını açmayalım.
10. Soğuyan keki bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölelim.
11. Pastamızın üzerine serpmek için kekin iç kısmından kaşık yardımıyla biraz parça ayıralım.
12. Kekin orta kısmına muhallebimizi sürelim.
13. Ardından 2. Katı üzerine kapatalım.
14. Üzerine de ben muhallebi ile kaapttım krem şanti sevmediğim için isteyen krem şanti ile kaplayabilir üzerini.
15. Ayırdığımız kek parçasını rondodan geçirelim.
16. Pastamızın üzerine serpiştirelim.
17. Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edelim.
18. Hatta bir gece 9ncesinden yaparsanız dinlenirse daha güzel oluyor. Afiyet olsun ????.