Kabak Dolma (Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- 100 gram kıyma (2 yumurta büyüklüğünde)
- 1 büyük soğan
- 1 tutam dere otu
- 1 tutam maydanoz
- 1 kaşık domates salça
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Dolma sayısı kadar yani 6 tatlı kaşığı pirinç
Kabak Dolma (Kıymalı) Tarifi Yapılışı
- Kabakları güzelce yıkayıp ortadan ikiye keselim ve oyma aleti ile güzelce oyup dış kısmına da böyle çizikler atalım.
- İç harcını iyice karıştırıp içlerini dolduralım ???? ufak bir tencereye dizip üstlerine domates dilimi ile kapak yapalım????
- Alt kısmına iki parmak gelecek şekilde su koyalım birazda yağ ile ocağa koyalım. yüksek ateşte kaynayan dolmamızın altını en kısığa getirip 25 dakika daha pişirelim.
- Dinlenmeye bırakalım. çok leziz ve tam ölçü çıkıyor herkese şimdiden afiyet olsun????????????
