Karışık Etli Dolma

Karışık Etli Dolma Tarifi Yapılışı

1. Kıymamızın içine ince ince doğradığımız soğanı ekliyoruz.
2. İçine yıkadığımız pirinci ve salçayı ekliyoruz.
3. Daha sonra kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesi ve kıydığımız maydanozu ekliyoruz.
4. İçine sarımsak rendeliyoruz. En son tuz, karabiber, pul biber ekliyoruz.
5. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip yoğuruyoruz.
6. Ve tüm harcı dolmalık biber ve içleri oyulmuş patlıcan ve kabağa dolduruyoruz.
7. Ve ağızlarını domatesle kapatıyoruz.
8. Tencerenin en altına patlıcan ve kabakları koyuyoruz. En üste biberleri koyuyoruz (Pişme sırasına göre)
9. Üzerine hazırladığımız sosu da ekleyip, pişiriyoruz. Afiyet olsun ????????????.