Sabah sıcacık çayın yanına mis gibi kokan kaşarlı poğaça ile kahvaltılarınız lezzet şölenine dönüşecek! İşte enfes kaşarlı poğaça tarifi…
Kaşarlı Poğaça Tarifi
Malzemeler:
-
1 su bardağı süt
-
1 küçük paket yaş maya
-
2 adet yumurta
-
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
1 tatlı kaşığı mahlep
-
1 tatlı kaşığı şeker
-
4 su bardağı un
-
Tuz
İç harcı için;
- 2 su bardağı kaşar peyniri
Üzeri için:
-
Yumurta sarısı
-
Susam
Süt ve şeker ile mayayı eritin. Ardından diğer malzemeleri ekleyip, karıştırın. Ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra üzerini örtüp 35-40 dakika bekletin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, içerisine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Dilediğiniz şekil vererek üzerine yumurta sarısı sürün. Bolca susam serpip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
