Patates köftesi olarak da bilinen Kıbrıs köftesi sofralarınızı lezzetlendirmeye geliyor! İşte nefis Kıbrıs köftesi tarifi…
Kıbrıs Köftesi Tarifi
Malzemeler;
-
1 kg patates
-
250 gr kıyma
-
1 adet yumurta
-
-
Yarım su bardağı galeta unu
-
Yarım demet maydanoz
-
1 adet soğan
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı nane
Kıbrıs Köftesinin Hazırlanışı
Patatesleri rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Bir kabın içerisine rendelediğiniz patatesleri aktarın. Üzerine kıyma, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kızartma tenceresine yağı ekleyip kızdırın. Kızgın yağda altın sarısı rengine dönene kadar kızartın.
